મીઠું અસલી છે કે નકલી? ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે ઓળખવું

24 Sep 2024 (Credit : Getty Images)

આજના સમયમાં મોટાભાગની ખાદ્ય ચીજોમાં આડેધડ ભેળસેળ કરવામાં આવે છે.

[{"selector":"#anim-7ffe1cf3-6499-4162-9dec-5e3c311390b0","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6acf6ab3-142c-4df1-b6a3-0e0369774ed9","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-dce18266-7054-4ac5-9a08-a6f50e1228c6","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6f8982c4-55c5-4611-8ecc-096df4714bbc","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 204.44440%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળથી અનેક ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં સાવધાન રહેવાની જરૂર છે.

[{"selector":"#anim-6f4d01da-c7d9-4f6e-8827-b4f82b69286e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-290b5f60-8026-4099-b4e6-f883032af555","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d724fa50-ccd4-446e-9e72-f18dc5fce54d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ccbbcce6-587e-4161-a7e4-8026a62b079b","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 159.40168%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

ઘરમાં દરરોજ વપરાતા મીઠામાં પણ ભેળસેળ થઈ શકે છે.

[{"selector":"#anim-828d89b3-7a15-4c7d-a035-6308932708a0","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-22051ad8-e585-4324-95d8-473e53bee9fa","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-00c1920b-64d4-4a8f-9b6b-d9fed572a7de","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f7280bff-a210-438f-913b-cc9dee478bc7","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 318.39705%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

પરંતુ તમે કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ દ્વારા મીઠું અસલી છે કે નકલી તે જાણી શકો છો.

[{"selector":"#anim-7a14ed5b-ff6a-439e-8d76-e575cd282ab8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e11358f7-d920-4e24-811b-7f2131e1e025","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f599c3a2-ac9d-4953-8b92-3201ac06af13","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9e7df116-1ab2-42c4-9988-0142782985d9","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 204.44440%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

સંશોધન મુજબ મીઠામાં પ્લાસ્ટિક ભેળવવામાં આવે છે. ક્યારેક સફેદ પથ્થરનો પાવડર પણ મીઠામાં ભેળવવામાં આવે છે.

[{"selector":"#anim-f6349b0c-5cbe-494e-909e-f7df1c182dda","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5742f4b0-706f-4755-89e6-7f9aaca9e736","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fe697b88-5cc7-4a0d-87b1-9a78cb544c8c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-caf4ebff-f36b-4c2e-9214-7c521fd19960","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 144.01709%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

આવી સ્થિતિમાં જો તમે ઘરે મીઠાની ભેળસેળને તપાસવા માંગતા હો તો તેના માટે 1 ગ્લાસ પાણીમાં 1 ચમચી મીઠું મિક્સ કરો.

[{"selector":"#anim-58a9f591-7307-4d6b-80e3-d72a59b56f4b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9441f3cc-5d7e-47e4-8188-faf27b5179cb","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-eb7454fc-cf58-47b7-85e5-954ef8769cd9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-feafade2-4228-4730-9b99-8e19dd63e852","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 144.01709%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

જો મીઠામાં ભેળસેળ હોય તો ભેળસેળવાળો પદાર્થ બેસી જાય છે અને પાણીનો રંગ સફેદ થઈ જાય છે.

[{"selector":"#anim-0ac854d9-e561-4967-ae50-5445bb5bc9d9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a018e1d1-fd4f-480b-a777-c1c7ddbe233e","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8dd20e8a-1fbf-45aa-a0a1-fca41f134175","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-627e206e-414b-4f26-9d77-e3e2b6a414d3","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 149.40168%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

જો મીઠું અસલી હોય તો તે પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જશે અને તળિયે કોઈ ગંદકી નહીં રહે.

[{"selector":"#anim-646c8e7c-6cb9-4644-8c60-49cad8fdb7bb","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7e697baf-2f33-4464-a402-b3bbb2add5f7","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6f2ff742-da59-42a8-887c-b62eb12ef8a7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-891b8afa-42d6-4c14-bd9c-90ed802c9e85","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 149.40168%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

માટી કે રેતી પણ મીઠામાં ભેળવવામાં આવે છે. મીઠું માટે માટી અથવા રેતીનું પરીક્ષણ કરવા માટે એક ગ્લાસમાં પાણી લો અને તેમાં મીઠું ઓગાળી લો.

[{"selector":"#anim-272063d4-52c1-4f52-8501-3e3791138d79","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-979eb437-d38c-4334-a58e-2d3508e5aff2","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8594ef44-9458-428b-8a64-3cb2feec1a2a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e57781d7-5605-40e6-b50a-04038a953627","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 146.43347%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

પછી તેને થોડીવાર માટે છોડી દો. જો તેમાં ભેળસેળ હશે તો કાચના તળિયે રેતી કે માટી બેસી જશે. આવી સ્થિતિમાં સમજી લો કે મીઠું ભેળસેળયુક્ત છે.

[{"selector":"#anim-c1807928-ece9-4ac0-8c4d-1e1649118c8d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e84ff088-5d5b-46a7-96f1-747ba828f2b1","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3e365e7e-eeae-4f34-98c6-2544c4b99ceb","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b0180243-a76d-40f3-8fa3-3743cfd321eb","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 138.40878%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

મીઠાંમાં સફેદ પથ્થરને પીસીને ઉમેરવામાં આવે છે. આ ટેસ્ટ કરવા માટે પહેલા પાણીમાં મીઠું મિક્સ કરો.

[{"selector":"#anim-dc5eca72-015f-4c13-9b98-0d6dce0e695d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-73255102-1edd-4940-b9e4-82a4e11c1e1e","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2370c6ad-35bb-430e-a5bc-0b6fa2530c90","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-cec8936c-52d4-48d1-84c7-1bd335918065","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 149.40168%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

શુદ્ધ મીઠું પાણીમાં ઓગળી જશે, જ્યારે પથ્થરની કણીઓ અને પાવડર તળિયે બેસી જાય છે. તમે કાચમાં આ ગંદકી સરળતાથી જોઈ શકો છો.

[{"selector":"#anim-293dde8e-6d1f-469d-a216-b812a9b63756","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-755d0a58-4321-41a9-b819-4611438c44f9","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91518%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8a95d22c-6357-43c0-9137-887505072dc1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b62e9736-6c77-4762-82f7-472a021bfea9","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 138.40878%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

[{"selector":"#anim-6e730721-15c2-44ed-9128-16da90ea2238","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b99a252d-de80-4216-9ee5-9d1dc9d3d2e9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3bfc81a0-8053-499e-9c58-b43475be4cb7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9b9168c6-66ee-4cd5-b5a8-2484e05527ae","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-bb716611-8f73-4377-b0a5-c1e4d862017e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c4182590-be17-4589-a901-37b48cbd0432","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-eb5dc5aa-0df7-4b93-b5fe-0194c8fb8ae5","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-42947e47-72ae-44b0-a2b4-0cf98dd89f9c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a73ad6d6-4a81-48a5-a5be-77acba6372a1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d2e2a9cc-8d08-457e-8e75-a0a9b19c78e7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}]

મીઠું અસલી છે કે નકલી? ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે ઓળખવું

આજના સમયમાં મોટાભાગની ખાદ્ય ચીજોમાં આડેધડ ભેળસેળ કરવામાં આવે છે.

ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળથી અનેક ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં સાવધાન રહેવાની જરૂર છે.

ઘરમાં દરરોજ વપરાતા મીઠામાં પણ ભેળસેળ થઈ શકે છે.

પરંતુ તમે કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ દ્વારા મીઠું અસલી છે કે નકલી તે જાણી શકો છો.

સંશોધન મુજબ મીઠામાં પ્લાસ્ટિક ભેળવવામાં આવે છે. ક્યારેક સફેદ પથ્થરનો પાવડર પણ મીઠામાં ભેળવવામાં આવે છે.

આવી સ્થિતિમાં જો તમે ઘરે મીઠાની ભેળસેળને તપાસવા માંગતા હો તો તેના માટે 1 ગ્લાસ પાણીમાં 1 ચમચી મીઠું મિક્સ કરો.

જો મીઠામાં ભેળસેળ હોય તો ભેળસેળવાળો પદાર્થ બેસી જાય છે અને પાણીનો રંગ સફેદ થઈ જાય છે.

જો મીઠું અસલી હોય તો તે પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જશે અને તળિયે કોઈ ગંદકી નહીં રહે.

મીઠાંમાં સફેદ પથ્થરને પીસીને ઉમેરવામાં આવે છે. આ ટેસ્ટ કરવા માટે પહેલા પાણીમાં મીઠું મિક્સ કરો.

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

ચૂંટણી પછી આ શેર બની શકે છે રોકેટ, કરાવશે કમાણી, નોંધી લો નામ

થોડી જ સેકન્ડનો એ સીન, આમિર-કરિશ્માએ લીધા હતા 47 રિટેક

આ પણ વાંચો

Chin Tapak Dum Dum : ‘ચીન ટપાક ડમ ડમ’ ક્યાંથી આવ્યું? 58 વર્ષ જૂની છે આ લાઈન, જુઓ Video

Rope Jump : એક દિવસમાં કેટલી વાર દોરડા કૂદવા જોઈએ?

વિટામિન B12….સૌથી વધુ મળશે આ શાકાહારી ચીજમાંથી

આ પણ વાંચો

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

ચૂંટણી પછી આ શેર બની શકે છે રોકેટ, કરાવશે કમાણી, નોંધી લો નામ

થોડી જ સેકન્ડનો એ સીન, આમિર-કરિશ્માએ લીધા હતા 47 રિટેક

આ પણ વાંચો

Skin Care : ક્યાં વિટામીનની ઉણપને કારણે દાદર થાય છે? જાણો એક્સપર્ટ પાસેથી

Chana Dal : ચણાની દાળ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર જોવા મળશે?

Green Spinach : ગ્રીન પાલક પોષક તત્વોનો છે ખજાનો, જાણો કેટલા હોય છે વિટામીન

આ પણ વાંચો