શિયાળાની શાકભાજી મૂળામાંથી ક્યા વિટામીન મળે છે અને તેના ફાયદા શું છે?
01 Dec 2024
Credit Image : Getty Images)
દરેક ઋતુમાં અલગ-અલગ પ્રકારના શાકભાજી મળે છે, જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આવો જાણીએ શિયાળાની શાકભાજી મૂળા વિશે
મોસમી શાકભાજી
શિયાળામાં આવતા મૂળા ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
મૂળો અને તેનું શાક
ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, કોપર, મેંગેનીઝ, સોડિયમ, પોટેશિયમ વગેરે ખનિજોની સાથે મૂળામાં એન્ટિફંગલ ગુણો પણ જોવા મળે છે.
મૂળાના મિનરલ્સ
વિટામિન K મૂળામાં જોવા મળે છે જે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે જરૂરી છે, જે ઘાને મટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તેમાં B9, B6, B2, B3 હોય છે અને તે વિટામિન Cનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
મૂળામાં વિટામિન્સ
લગભગ અડધો કપ કાચો મૂળો ખાવાથી 12 કેલરી મળે છે અને તેમાં ચરબી નથી હોતી, તેથી તે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
વજન ઘટાડવા માટે મૂળો
શિયાળામાં મૂળાનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે છે. જેનાથી ઠંડા તાપમાનમાં બીમાર પડવાની શક્યતા ઘટી જશે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ
અડધો કપ મૂળામાં લગભગ 1 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. તેથી તેનું સેવન પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને રોકવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
પાચન રહેશે સ્વસ્થ
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
