જો આપણે ખાલી પેટ કાળા ચણા ખાઈએ તો શરીરને શું થાય છે? નિષ્ણાતે જણાવ્યું
05 Nov 2024
(Credit Souce : social media)
કાળા ચણા પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તેથી તેને બોડી બિલ્ડિંગ માટે ખૂબ જ અસરકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં આયર્ન, ફાઈબર, વિટામિન A અને E હોય છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે જો તમે તેને રોજ ખાઓ તો શું થાય છે?
ગુણ
જયપુરના આયુર્વેદિક ડોક્ટર કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે કાળા ચણા આપણા શરીરને આયર્ન જેટલું મજબૂત બનાવી શકે છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ સહિત ઘણા જરૂરી તત્વો હોય છે. આ પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે.
લોખંડ જેવું શરીર
પ્રોટીનની ઉણપને દૂર કરતા કાળા ચણામાં કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેથી તમે તમારા હાડકાંને પણ મજબૂત કરી શકો છો. કાળા ચણા રોજ ખાઓ, પરંતુ તેને પલાળીને અથવા અંકુરિત કરીને ખાવાથી બમણો ફાયદો થાય છે.
મજબૂત હાડકાં
શું તમે જાણો છો કે કિસમિસની જેમ કાળા ચણા પણ શરીરમાં એનિમિયા દૂર કરી શકે છે. તેમાં આયર્ન હોય છે જે એનિમિયાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
એનિમિયા દૂર કરો
જો તમે રોજ પલાળેલા કાળા ચણા ખાઓ છો તો તેનાથી શરીરને એનર્જી મળે છે અને લાંબો સમય એનર્જી રહે છે. ઓછા કે સસ્તા દરે શરીરને લોખંડની જેમ મજબૂત બનાવવાનો આ એક સરસ ઉપાય છે.
એનર્જી આપે છે
એક્સપર્ટે કહ્યું કે, જે લોકોને પેટ સંબંધિત સમસ્યા હોય કે અપચો હોય તેમણે કાળા ચણા ન ખાવા જોઈએ. કારણ કે તેમને પચાવવા સહેલા નથી. કાળા ચણા ખાધા પછી એક્ટિવ રહેવું જરૂરી છે.
આ કાળા ચણા ન ખાઓ
ડૉ. કિરણ કહે છે કે કાળા ચણાની સાથે લીલા શાકભાજી કે ફળો પણ ખાવા જોઈએ. કારણ કે વિટામિન સી વિના આયર્ન અને પ્રોટીનનું પાચન થઈ શકતું નથી. શિયાળો આવી ગયો છે, વિટામિન સી માટે આ સિઝનમાં સંતરા ખાવા સારા રહેશે.