કેસર ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે? નિષ્ણાંત પાસેથી જાણો

09 Dec 2024 Credit Image : Getty Images)

કેસરના ગુણધર્મો વિશે આપણે જેટલી વાત કરીએ તેટલી ઓછી છે. તેની ગણતરી વિશ્વના સૌથી મોંઘા મસાલાઓમાં થાય છે.

[{"selector":"#anim-23be6374-eebe-4b04-88c7-e7d0ad0bb494","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8ce271b7-c823-4da4-b1a8-8ee8f8b12283","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-b48240d5-28a9-4ce4-bd56-26260e2f6abb","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-da75b5c7-adcf-4078-9c86-b42279eaa770","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-602d2cbc-41d9-4f1f-a1a0-ecfa4fe776f6","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f9179192-5808-4be7-b92b-126c011fc6f9","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

કેસરનો ઉપયોગ ખાવા, દૂધ સાથે પીવા અને વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે.

[{"selector":"#anim-8c68e8ec-62d8-48bf-95e0-1e9a9bf9e609","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a2dbf8f7-d02f-45ec-bb85-9ba34e894f56","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-873cc3b6-bc39-4537-b5c6-7946b86dc377","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-88118556-69b5-47c0-bda9-8abe37bf4522","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-0874a6e7-7a96-4c82-b876-bdb8a2f9b24b","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6d81059d-33a4-4307-a655-48853ab32556","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

આયુર્વેદ એક્સપર્ટ ડિમ્પલ જાંગરા કહે છે કે કેસરમાં ક્રોસિન, ક્રોસેટિન જેવા ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ ખાવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે

[{"selector":"#anim-0b310a4f-89e4-4a5f-bcb0-177e5f1fbfe7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ffe74141-de57-431e-bb30-cf968433b558","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-1aeaed04-18ef-4cf8-b951-00a5386e0eca","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-accbbea9-e5fe-4c77-b2a8-f5a4c764d642","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-a080b480-3a49-40fc-9fd7-0194eefaac8d","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6655330b-8af6-4873-ae51-cb6afd5f8b29","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

નિયમિત રીતે કેસર ખાવાથી તમે તણાવ અને ડિપ્રેશનની સમસ્યાને ઓછી કરી શકો છો. તેને દૂધ સાથે ખાઓ

[{"selector":"#anim-b02843c2-65fb-4b7f-9533-d11cc4a87248","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c9f7e781-7949-4d24-82dc-bebe3eff26cf","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-a2edbf79-e6b3-4414-9584-d89746cc517c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-347659ec-4b78-4637-8b39-b257ee1a4db2","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-dd5813a6-e6e9-4617-82f1-1170d158fc4c","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6f0e1fa7-3e1a-4008-87ef-79fbbbe82ec0","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

કેસરમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ યાદશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી યાદશક્તિ પણ સુધરે છે

[{"selector":"#anim-8c38d6be-3d99-47f7-8370-d6a2caa755da","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c2eea644-a696-4fdf-894a-c3d0af40c969","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-5ba45de1-0596-42a4-b9f3-2121118e9c9e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a5ed37e8-6007-4b59-89fa-088418b10a2e","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-3f47f4ad-faea-4115-8610-506fe4ed0bf1","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a5d2014b-8430-4d34-84f3-a1e39e799715","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

કેસર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું લેવલ ઘટાડી શકે છે. જેનાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ મળે છે.

[{"selector":"#anim-313dc1a3-c51e-415e-98f0-a3b6c0340619","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-126dd4d2-955e-4c2d-a6ee-9fac872e0185","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-336d4642-aab0-4c8d-9477-25d45c5b584e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5bb780d5-b44f-4db4-974e-54c1f0036d5c","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-d2a7a7bd-b0d5-4c00-8fde-1bb5379046d3","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6c1bfe02-5a02-4f79-83c4-dcd77b3d7d22","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

કેસરનું સેવન વૃદ્ધત્વના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી ત્વચા પરની કરચલીઓ અને ફાઈન લાઈન્સ ઓછી થઈ શકે છે

[{"selector":"#anim-9aa8ef7f-ba02-4e42-87c1-b58466fd0aa4","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2f2cc32f-8e29-4221-b318-522ec87994da","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-b25a45a6-86b3-4671-8042-0b15a4392bbc","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b04cf4f6-301f-43d2-84dc-2fbace180d24","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-61dfdb89-05ed-4634-8bf4-d779bf6c7b1b","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8a999357-9cb4-49b1-959c-28f04d7604f7","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

[{"selector":"#anim-10d992f4-9ece-4ba4-ae14-bd5ad043b14a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-24467d6c-51f9-420c-8454-15831df7d7c5","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f4533052-8d51-48e3-8813-61ae45a91066","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-08fc81b6-4ffe-48b3-a395-06ade5e64a89","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-78849018-4d3a-4a0b-aad3-0237e97aa1bd","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9a2deac5-13bc-4e81-a51c-0ff883097cb8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-66f18d0d-58dc-4417-857a-93129c31b6ab","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-68075ddc-d7ee-4e27-a311-b069418d8425","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-312964c3-ce9a-43b9-9d44-12ccfab2cf6c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-92541c22-22c8-4b59-bde7-4aaf35e95be2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}]

કેસર ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે? નિષ્ણાંત પાસેથી જાણો

કેસરના ગુણધર્મો વિશે આપણે જેટલી વાત કરીએ તેટલી ઓછી છે. તેની ગણતરી વિશ્વના સૌથી મોંઘા મસાલાઓમાં થાય છે.

કેસર

કેસરનો ઉપયોગ ખાવા, દૂધ સાથે પીવા અને વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે.

ઘણી જગ્યાએ વપરાય છે

રોજ ખાવાના ફાયદા

નિયમિત રીતે કેસર ખાવાથી તમે તણાવ અને ડિપ્રેશનની સમસ્યાને ઓછી કરી શકો છો. તેને દૂધ સાથે ખાઓ

તણાવ

કેસરમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ યાદશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી યાદશક્તિ પણ સુધરે છે

મેમરી પાવર

કેસર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું લેવલ ઘટાડી શકે છે. જેનાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ મળે છે.

દિલ માટે

કેસરનું સેવન વૃદ્ધત્વના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી ત્વચા પરની કરચલીઓ અને ફાઈન લાઈન્સ ઓછી થઈ શકે છે

એન્ટિ એજિંગ ગુણો

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

ચૂંટણી પછી આ શેર બની શકે છે રોકેટ, કરાવશે કમાણી, નોંધી લો નામ

થોડી જ સેકન્ડનો એ સીન, આમિર-કરિશ્માએ લીધા હતા 47 રિટેક

આ પણ વાંચો

Chin Tapak Dum Dum : ‘ચીન ટપાક ડમ ડમ’ ક્યાંથી આવ્યું? 58 વર્ષ જૂની છે આ લાઈન, જુઓ Video

Rope Jump : એક દિવસમાં કેટલી વાર દોરડા કૂદવા જોઈએ?

વિટામિન B12….સૌથી વધુ મળશે આ શાકાહારી ચીજમાંથી

આ પણ વાંચો

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

ચૂંટણી પછી આ શેર બની શકે છે રોકેટ, કરાવશે કમાણી, નોંધી લો નામ

થોડી જ સેકન્ડનો એ સીન, આમિર-કરિશ્માએ લીધા હતા 47 રિટેક

આ પણ વાંચો

Kidney : ક્યાં વિટામીનની ઉણપને લીધે કિડની નબળી થઈ જાય છે, શું તમને આ વિટામીનની ખામી તો નથી ને? –

Winter exercise : દિવસ દરમિયાન તમારે કેટલો સમય કસરત કરવી જોઈએ? તમે તેના વિશે કેટલું જાણો છો

Solar Panel : સરકાર આટલા દિવસોમાં સોલર પેનલ લગાવવા માટે આપે છે સબસિડી, આ છે આખું ગણિત

આ પણ વાંચો