આયુર્વેદ અનુસાર વરિયાળીના દાણા ચાવવાથી મોંઢાની દુર્ગંધ દૂર થાય છે. સાથે જ તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. આ ઉપરાંત તે પેટનો ગેસ, એસિડિટી, ખાટા ઓડકાર અને ખોરાક પચવામાં મુશ્કેલી જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે ઉત્તમ માનવામાં આવે છે.
વરિયાળી ખાવાના ફાયદા
વરિયાળીના દાણા ડાઈજેસ્ટિવ જ્યુસ અને પાચન રસ અને એન્ઝાઇમ સ્ત્રાવને વધારે છે, જે ખોરાકને તોડવામાં મદદ કરે છે અને અપચો, પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
આયુર્વેદ અનુસાર, વરિયાળીના દાણા ચાવવાથી મોંની દુર્ગંધમાંથી રાહત મળે છે.
મોંની દુર્ગંધમાંથી રાહત
વરિયાળીમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
ઈમ્યુનિટી વધારે
વરિયાળીની તાસીર ઠંડી હોય છે અને તે ત્રિદોષ નાશક હોય છે. તે પિત્ત, વાત અને કફનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
પિત્ત, વાત અને કફને સંતુલિત કરે
વરિયાળીમાં વિટામિન A હોય છે. જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. નિયમિત રીતે વરિયાળી ખાવાથી મોતિયા જેવી સમસ્યામાં રાહત મળે છે.
આંખોની રોશની
જમ્યા પછી વરિયાળી ખાવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી. ઉપરાંત, યોગ્ય માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી ઝડપી અને અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
વજન ઘટાડવામાં લાભદાયક
જમ્યા પછી વરિયાળીના કેટલાક દાણા ચાવવાથી લાળમાં નાઈટ્રાઈટની માત્રા વધે છે, જે બ્લડ પ્રેશરના લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
વરિયાળી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે
જમ્યા પછી 1 ચમચી વરિયાળી મોઢામાં નાખીને સારી રીતે ચાવી લો. તમે સ્વાદ માટે થોડી સાકર મીશરી પણ તેમા ઉમેરી શકો છો. તમે થોડા પાણીમાં વરિયાળી ઉકાળીને ચાની જેમ પણ પી શકો છો.