લોકો તેને સામાન્ય ભાષામાં મુનક્કા પણ કહે છે. તે પ્રોટીન, કુદરતી ખાંડ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, સોડિયમ અને અન્ય ઘણા વિટામિન્સ જેવા કે સીથી ભરપૂર છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
કાળી કિસમિસ એક વરદાન છે
ડો. પંકજ વર્મા, સિનિયર કન્સલ્ટન્ટ ઇન ઇન્ટરનલ મેડિસિન, નારાયણ હોસ્પિટલ, ગુરુગ્રામનું કહેવું છે કે કાળી કિસમિસ આપણને એનિમિયા, હાઈ બીપી અને નબળા હાડકાં જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે.
શું કહે છે નિષ્ણાતો
જો કોઈ વ્યક્તિના શરીરમાં એનિમિયા છે તો તેણે દરરોજ કાળા કિસમિસનું પાણી પીવું જોઈએ. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે, તેથી તેના સેવનથી એનિમિયામાં રાહત મળે છે.
એનિમિયા દૂર થશે
ડૉ. પંકજ વર્માએ જણાવ્યું કે કાળી કિસમિસમાં કેલ્શિયમ પણ હોય છે. જે લોકોને દૂધ કે પનીરથી એલર્જી હોય તેઓ નિષ્ણાતોની સલાહ પર કાળી કિસમિસને પોતાના આહારનો ભાગ બનાવી શકે છે.
હાડકાંને ફાયદો
તમામ પ્રકારની કિસમિસને ફાઇબરનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. નબળા ચયાપચય અથવા નબળી પાચનતંત્રથી પીડાતા લોકોએ દરરોજ કિસમિસમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ.
મજબૂત પાચન તંત્ર
કાળી કિસમિસને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે કારણ કે તે સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે. આને ખાવાથી શરીરમાં એનર્જી લાંબા સમય સુધી રહે છે.
એનર્જેટિક રહેવું
કાળી કિસમિસના બમણા ફાયદા મેળવવા માટે તેને પલાળીને રોજ ખાઓ. આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ.કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે આપણે એક દિવસમાં 15 થી 20 કિસમિસ ખાઈ શકીએ છીએ. આજથી જ આ સુપરફૂડ ખાવાની ટેવ પાડો.