ચણાનો લોટ દરેક રસોડામાં સરળતાથી મળી રહે છે. લોકો તેનો ઘણી રીતે ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક લોકો તેને શાક બનાવવા માટે ઉપયોગ કરે છે અને ઘણા તેમાંથી મીઠાઈ બનાવે છે.
ચણાના લોટમાં વિટામિન બી, પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ઝિંક જેવા ઘણા જરૂરી તત્વો મળી આવે છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નમામી અગ્રવાલ કહે છે કે ચણાના લોટમાં વિટામીન B ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે ચણાનો લોટ કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.
તેમાં થાઇમિન (B1), રિબોફ્લેવિન (B2), નિયાસિન (B3), વિટામિન B6 અને ફોલેટ હોય છે. તેનાથી લાલ રક્તકણો વધે છે
તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે. આનો અર્થ એ છે કે તેના સેવનથી તમારું બ્લડ સુગર લેવલ વધશે નહીં.
ચણાના લોટમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ વગેરે તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને શક્તિ આપે છે. તેનાથી હાડકા પણ મજબૂત થાય છે
ચણાના લોટમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
નોંધ: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે. કોઈ પણ પ્રયોગ કરવા પહેલા નિષ્ણાતોની સલાહ લેવી જરૂરી છે.