જાણો શું છે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક ? કાચું કે ઉકાળેલું દૂધ

19 March 2024

(Photo Credit : Social media)

દૂધમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી, મિનરલ્સ અને ફેટી એસિડ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે

તમને જણાવી દઈએ કે દૂધમાં વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ મળી આવે છે, જે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત કરવા માટે ફાયદાકારક છે

પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કયું દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે - કાચું કે ઉકાળેલું ચાલો અમને જણાવો

 હેલ્થલાઈન અનુસાર એવું માનવામાં આવે છે કે કાચા દૂધમાં વધુ પોષણ હોય છે. અસ્થમા, સ્વયંપ્રતિરક્ષા અને એલર્જીવાળા લોકો માટે તે વધુ સારું છે

કાચા દૂધમાં ઉચ્ચ પીએચ સ્તર હોય છે. ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો, વૃદ્ધો આ બેક્ટેરિયાના સંપર્કમાં આવ્યા પછી બીમાર પડી શકે છે

રિસર્ચ મુજબ દૂધ ઉકાળવાથી તેનું પ્રોટીન અને વિટામીન ઘટે છે. જો કે, તે બેક્ટેરિયા ઘટાડે છે

જો કે રિસર્ચ અને એક્સપર્ટ અનુસાર દૂધને ઉકાળીને જ પીવો. ધ્યાન રાખો કે દૂધને ધીમી આંચ પર ગરમ કરો. તેને વધુ સમય સુધી ઉકાળો નહીં