ભારતના લોકો ખાવાના ખૂબ શોખીન છે. તેઓ વિદેશી ખોરાક પણ અપનાવે છે. ચાલો છ એવા ખોરાક વિશે જાણીએ જે ભારતના મૂળ નથી પરંતુ ભારતમાં તેમની ખૂબ માગ છે.
ભારતીય ખોરાકનો સ્વાદ
ચાલો સમોસા વિશે વાત કરીએ જે તમને ભારતના દરેક શેરી પર મળશે. જોકે સમોસા મૂળ ભારતના વતની નથી; તે ઈરાનના છે, જ્યાં તેને સંબુસા કહેવામાં આવે છે.
સમોસા ક્યાંથી આવ્યા?
જલેબી ભારતીય મૂળની નથી. તેનો ઉદ્ભવ ઈરાનમાં થયો હતો, જ્યાં તેને જલેબિયા તરીકે ઓળખવામાં આવતી. તુર્કી વેપારીઓ તેને ભારતમાં લાવ્યા હતા.
જલેબી પણ વિદેશી
ગુલાબ જાંબુ ભારતમાં એક પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે, જે દરેક તહેવાર દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. ગુલાબ જાંબુ મૂળ લુકમા તે અલ કાદી તરીકે જાણીતું હતું અને મુઘલો દ્વારા પર્શિયાથી ભારતમાં લાવવામાં આવ્યા હતા.
ગુલાબ જાંબુ
પાઉંભાજી દિલ્હી અને મુંબઈમાં ખૂબ જ શોખથી ખાવામાં આવે છે. પાઉંભાજી એક પોર્ટુગીઝ વાનગી છે, જેને પોર્ટુગીઝ ભારતમાં લાવ્યા હતા. મુંબઈએ પછીથી તેને અપનાવી હતી.
પાઉંભાજી
દાળ-ભાત ભારતીયો માટે એક ફ્રેશ ખોરાક છે. પરંતુ તેના મૂળ નેપાળ સાથે પણ જોડાયેલા છે. હા, દાળ-ભાત નેપાળમાં ઉદ્ભવ્યું હતું, પરંતુ તે ભારતમાં પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
દાળ-ભાત
હલવો પણ ભારતીયોનો પ્રિય ખોરાક છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેના મૂળ ભારત અને પર્શિયા બંને સાથે જોડાયેલા છે? હલવો શબ્દ ફારસી શબ્દ 'હલવા' પરથી આવ્યો છે.