ઉનાળા દરમિયાન, આપણે આપણા ખાવા-પીવાની વસ્તુઓનું ખાસ ધ્યાન રાખવું પડે છે. ઘણા લોકોના મનમાં એક પ્રશ્ન હોય છે કે ઉનાળામાં કાચું લસણ ખાવું યોગ્ય છે કે નહીં? કારણ કે લસણનો સ્વભાવ ગરમ માનવામાં આવે છે.
આવી સ્થિતિમાં, એ જાણવું જરૂરી છે કે ઉનાળામાં પણ તેને સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકાય છે કે નહીં.
ઉનાળામાં સવારે ખાલી પેટે 1-2 કાચા લસણની કળી ખાવાથી ફાયદો થાય છે. જ્યાં સુધી તેનું સંતુલિત સેવન કરવામાં આવે ત્યાં સુધી તે શરીરને નુકસાન કરતું નથી.
ઉનાળામાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ સામાન્ય છે. દરરોજ સવારે કાચું લસણ ખાવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે. તે આંતરડાને સક્રિય કરે છે અને પેટ સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે કાચું લસણ વરદાન છે. તેના ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણધર્મો બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કાચું લસણ એન્ટી-વાયરલ અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે.
કાચા લસણ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે, જે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
સવારે ખાલી પેટે 1-2 કાચા લસણની કળી ખાવી વધુ સારી છે. તેને પાણી સાથે ચાવી શકાય છે અથવા ગળી શકાય છે. વધુ માત્રામાં લેવાનું ટાળો, નહીંતર પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.
જોકે, ઉનાળામાં વધુ તેલ અને મસાલામાં રાંધેલું લસણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તો તેને કાચું અને મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ.