રસોઈ માટે આ તેલ છે બેસ્ટ, જાણો નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય
હેલ્ધી ખોરાક ખાવાનું કહેવામાં આવે છે. જેથી આપણા શરીરને તમામ પ્રકારના પોષક તત્વો મળી શકે અને આપણે સ્વસ્થ રહી શકીએ.
હેલ્ધી ખોરાક
આ ઉપરાંત રસોઈ માટે વપરાતા ઘટકો જેમ કે મસાલા અને રસોઈ તેલ પણ ખૂબ સારી અસર કરે છે.
ઘટકો
આપણે રસોઈ માટે જે પ્રકારનું તેલ વાપરીએ છીએ. આનાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ અસર પડે છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે રસોઈ માટે કયું તેલ યોગ્ય છે.
રસોઈ તેલ
આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે સરસવનું તેલ અને એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલ બંને રસોઈ માટે સારા છે.
કયું રસોઈ તેલ યોગ્ય છે?
આ ઉપરાંત જો દર મહિને અથવા થોડા મહિના પછી રસોઈ તેલ બદલવામાં આવે તો તે પણ ફાયદાકારક છે. આનાથી શરીરને સંતુલિત પોષક તત્વો મળે છે.
તેલ બદલવાના ફાયદા
આ ઉપરાંત રસોઈ તેલનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્ય અનુસાર કરવો જોઈએ. જો તમને કોલેસ્ટ્રોલ વધારે હોય કે અન્ય કોઈ સમસ્યા હોય તો તમે કોઈ નિષ્ણાત સાથે વાત કરી શકો છો અને તમારા માટે યોગ્ય તેલ પસંદ કરી શકો છો.
સ્વાસ્થ્ય અનુસાર
આ સાથે રસોઈ કરતી વખતે તેલની માત્રાનું પણ ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી તેલ અને મસાલાનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં કરો. કારણ કે તેલ ગમે તે હોય, વધુ પડતો ઉપયોગ નુકસાનકારક છે.