ઉનાળાની ઋતુમાં છાશનું ખૂબ સેવન કરવામાં આવે છે. ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ અને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં તે ફાયદાકારક છે. કેટલાક લોકો છાશમાં મીઠું નાખીને પણ પીવે છે.
ઉનાળામાં છાશ
તમે છાશમાં સફેદ અને સંચળ બંને ભેળવીને પી શકો છો. કેટલાક લોકોને છાશમાં સફેદ મીઠું ભેળવીને પીવાનું ગમે છે તો કેટલાકને સંચળ ભેળવીને પીવાનું ગમે છે. પરંતુ બેમાંથી કયું સારું છે.
કયું મીઠું ઉમેરવું
આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તાએ જણાવ્યું કે તમે છાશમાં સફેદ અને સંચળ બંને ઉમેરીને પી શકો છો. પરંતુ જો કોઈને ડાયેરિયા હોય તો તેણે કાળા મીઠાનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.
નિષ્ણાતનો અભિપ્રાય
લૂઝ મોશનના કિસ્સામાં શરીરમાં સોડિયમનું પ્રમાણ પહેલાથી જ વધી શકે છે અને સંચળ પણ સોડિયમનો સ્ત્રોત છે. આ સ્થિતિ ડિહાઇડ્રેશન અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે.
સંચળ
સફેદ મીઠું સોડિયમનો સ્ત્રોત છે. જે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવવા માટે જરૂરી છે. આ કસરત પછી અથવા ગરમ હવામાનમાં ખોવાયેલા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને ફરીથી ભરવામાં મદદ કરી શકે છે.
સફેદ મીઠું
સંચળ સાથે છાશ ભેળવીને પીવાથી પાચનતંત્ર સુધરે છે અને ગેસ અને એસિડિટીથી રાહત મળે છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે અને સ્વાદ પણ વધારે છે.
સંચળના ફાયદા
ખરેખર છાશ મીઠા વગરનું પીવું જોઈએ. પરંતુ જો તમે તેમાં મીઠું પણ ઉમેરી રહ્યા છો તો તેની માત્રાનું ખાસ ધ્યાન રાખો. છાશમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં સફેદ કે કાળું મીઠું ઉમેરો.
કેટલું મીઠું ઉમેરવું?
છાશમાં વધુ પડતું મીઠું ઉમેરવાથી કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આનાથી એસિડિટી અને પેટ ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ વધી શકે છે અને કિડનીના દર્દીઓ માટે પણ નુકસાનકારક બની શકે છે.