એક મહિના સુધી તેલ બિલકુલ ન ખાવાથી શરીર પર શું અસર થશે?
01 માર્ચ, 2025
ભારતમાં, મોટાભાગના ખોરાકમાં તેલ અને મસાલાનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
તાજેતરના એક અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે એક ભારતીય દર વર્ષે આશરે 18 કિલો રસોઈ તેલ વાપરે છે.
વધુ પડતું તેલ ખાવાથી સ્થૂળતા થાય છે અને તેનાથી શરીરમાં ગંભીર રોગો થઈ શકે છે. તેથી તેલનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું વધુ સારું છે.
ઘણા લોકો, પોતાની ફિટનેસને ધ્યાનમાં રાખીને, ખૂબ ઓછું તેલ ખાય છે અથવા તેમના આહારમાં ફક્ત બાફેલા ખોરાકનો સમાવેશ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે જો આપણે તેલનું સેવન બિલકુલ ન કરીએ તો શું થશે.
ડૉ. કિરણ ગુપ્તાના મતે, જો તમે તમારા આહારમાંથી તેલ સંપૂર્ણપણે દૂર કરો છો, તો એક મહિનાની અંદર તમે જોશો કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
જો તમે તમારા આહારમાંથી તેલ દૂર કરશો, તો એક મહિનામાં તમને લાગશે કે તમારી ત્વચા સ્વસ્થ અને ચમકતી બની ગઈ છે. આનાથી પિમ્પલ્સ વગેરેની સમસ્યા પણ ઓછી થાય છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યારે તમે તમારા ખોરાકમાંથી તેલ કાઢી નાખો છો અને મોટે ભાગે સૂપ, સાદી દાળ, બાફેલા શાકભાજી જેવી વસ્તુઓ ખાઓ છો, ત્યારે તમારું પાચન ઘણું સારું બને છે.
રિફાઇન્ડ તેલનું સેવન ન કરવાથી સુગરનું સ્તર સુધારવામાં મદદ મળે છે. જો તમે તમારા આહારમાંથી તેલ દૂર કરો છો, તો હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે કારણ કે શરીરમાં પ્રવેશતા ટ્રાન્સફેટનું પ્રમાણ ઘટશે.
સ્થૂળતા અને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચવા માટે, તેલનો ઉપયોગ ખૂબ જ સમજી વિચારીને અને ઓછી માત્રામાં કરવો જોઈએ. તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું મુશ્કેલ છે, તેથી ઓછું તેલ ખાઓ અને દરરોજ કસરત કરો.
નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય જાણકારીના આધારે છે.