ઘણા લોકો માને છે કે તેલનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તે તેને પોતાના આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે.
પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તમારા આહારમાંથી તેલ દૂર કરવાથી તમારા શરીર પર શું અસર પડી શકે છે?
નિષ્ણાતોના મતે, ખોરાકમાંથી તેલ દૂર કરવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા બંને છે.
જો આપણે ગેરફાયદા વિશે વાત કરીએ, તો ખોરાકમાંથી તેલ દૂર કરવાથી શરીરમાં ચરબી દ્રાવ્ય (A, D, E, K) નું પ્રમાણ ઘટી શકે છે.
આ ઉપરાંત, શરીરમાં બળતરા, નબળાઇ, ફેટી એસિડની ઉણપનું જોખમ વધવાથી થતી સમસ્યાઓના ઉપચારમાં વિલંબ થઈ શકે છે.
જો આપણે ફાયદા વિશે વાત કરીએ, તો તેને આહારમાંથી દૂર કરવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટશે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
જો તમે તમારા આહારમાંથી તેલ દૂર કરવા માંગતા હો, તો તમારે અનુભવી ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનની મદદ લેવી જોઈએ.
તમે તમારી જાતે તેલનું સેવન સંપૂર્ણપણે બંધ કરી શકતા નથી. ગમે તે હોય, નિષ્ણાતો કહે છે કે સ્વસ્થ રહેવા માટે તેલનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. (All Image - Canva)