જ્યારે મુઘલો ભારતમાં આવ્યા અને અહીંની કેરીઓનો સ્વાદ ચાખ્યો, ત્યારે તેઓ તેના ચાહક બની ગયા. પણ તેને અમુક ચોક્કસ સ્થળોએથી આવતા કેરીઓ ગમતા.
મુઘલોને કેરી એટલી બધી ગમતી હતી કે તેમણે પોતાની સલ્તનતમાં કેરીના બગીચા વિકસાવ્યા, પરંતુ માંગ જાળવી રાખવા માટે, સલ્તનતની બહારથી પણ કેરીની આયાત કરવામાં આવતી હતી.
મુઘલોની પ્રિય કેરીઓ લખનૌ અને ફૈઝાબાદથી આવતી હતી, આ પ્રદેશ તે સમયે અવધ તરીકે જાણીતો હતો. મુઘલોને અહીં ઉગાડવામાં આવતી વિવિધ પ્રકારની કેરીઓ ખાસ ગમતી હતી.
મુઘલ કાળ દરમિયાન પણ, પશ્ચિમ બંગાળનું માલદા તેના કેરીઓ માટે જાણીતું હતું. અહીંથી આવતા કેરીઓ આગ્રા અને દિલ્હીના દરબારોમાં પહોંચતા હતા.
મુઘલ સમ્રાટો જેમને કેરી સૌથી વધુ ગમતી હતી તેમાં અકબર, ઔરંગઝેબ અને શાહજહાંનો સમાવેશ થાય છે. અકબરનું નામ ઇતિહાસમાં ખાસ નોંધાયેલું છે.
અકબરને કેરીઓ કેટલી પ્રિય હતી તે એ વાત પરથી સમજી શકાય છે કે બાદશાહે બિહારના દરભંગા નજીક લક્કીબાગમાં 1 લાખ કેરીના રોપા વાવ્યા હતા.
મુઘલોના શાહી બગીચામાં વાવેલા કેરીના છોડની ખાસ કાળજી લેવામાં આવતી હતી. અહીંની કેરી રાજાને પીરસવામાં આવતી હતા.