હૃદય શરીરનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગ છે અને તેની સંભાળ સૌ પ્રથમ આપણા આહારથી શરૂ થાય છે. આપણે જે ખાઈએ છીએ તે આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર સીધી અસર કરે છે.
સ્વસ્થ હૃદય અને આહાર
ડાયેટિશિયન ડૉ. રક્ષિતા મહેરા કહે છે કે પાલક, મેથી, સરસવ અને કોબી જેવા શાકભાજી ફાઇબર, આયર્ન, પોટેશિયમ અને વિટામિન K થી ભરપૂર હોય છે. આ શાકભાજી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે અને નસોને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદ કરે છે.
લીલા શાકભાજી
ઓલિવ ઓઈલ મોનો-અનસૈચુરેટેડ ફેટથી ભરપૂર હોય છે, જે સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. રસોઈ માટે રિફાઇન્ડ તેલ કરતાં ઓલિવ તેલ વધુ સારો વિકલ્પ છે.
ઓલિવ તેલ
બદામ, અખરોટ અને કિસમિસ જેવા ડ્રાયફ્રુટમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને સ્વસ્થ ફેટ હોય છે. દરરોજ 4-5 બદામ ખાવાથી હૃદય માટે ફાયદાકારક છે.
ડ્રાયફ્રુટ
લસણમાં એલિસિન નામનું તત્વ હોય છે, જે નસોમાં જમા થતી ચરબીને ધીમે-ધીમે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેને કાચું ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે.
લસણ
સારા હૃદય સ્વાસ્થ્ય માટે દરરોજ 30 મિનિટ ચાલો અને તણાવ ટાળો. ધૂમ્રપાન અને દારૂથી સંપૂર્ણપણે દૂર રહો. સમયાંતરે તમારા બ્લડ પ્રેશર, સુગર અને લિપિડ પ્રોફાઇલ ટેસ્ટ કરાવો.