દહીં કે છાશ? શેમાં વિટામીન 12 વધુ હોય

(Credit Image : Getty Images) 11 May 2025

દહીંમાં છાશ કરતાં થોડું વધારે વિટામિન B12 હોય છે. જો કે બંને ખોરાક વિટામિન B12 ના સારા સ્ત્રોત છે.

[{"selector":"#anim-05879572-2158-4a59-ab4b-21bcf2a7e46b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ea270d73-361c-46c0-a13a-4fb88a617035","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-586670b6-ab62-40a2-938a-f9c2e64bae51","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3ecdea86-996f-46f6-968b-25ad87750b6b","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-9198c56f-f928-4c03-9e7a-e7ba3fd3b106","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b8677c1e-6662-4a27-bd56-869e8adee92a","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

દહીંમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન B12, B5, B2 અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

[{"selector":"#anim-57375bb6-27e8-4674-a7a0-00ab6aa8471e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f3cadf67-d423-41a2-b573-d721224ef4f1","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-eb93ebe4-6669-441c-a11c-6e946d22ec0c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7d0f8ae9-a47f-49fa-af00-b6ca11750bdf","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-555b0449-d262-4a1e-a1c3-334c114c419c","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d9a4c3d7-07b4-4570-a1d6-04f8e464cdd7","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

છાશમાં વિટામિન બી 12, ઝીંક, રિબોફ્લેવિન અને પ્રોટીન પ્રમાણમાં વધુ માત્રામાં હોય છે.

[{"selector":"#anim-302f7efe-92eb-485b-9ed9-79a009acf213","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-51bf7773-e89b-4f9e-90d2-93d271baf56c","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-8e525801-8b28-4089-bacb-0fa720f83528","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-26b986aa-bc35-4bae-9a8a-52916dbfa365","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-8cc18b08-e955-41a1-bb3c-7134dcd42bdd","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6608a179-c4cd-4ad5-9000-40bb74c5861f","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

દહીંમાં છાશ કરતાં થોડું વધારે વિટામિન B12 હોય છે, પરંતુ છાશમાં કેટલાક અન્ય પોષક તત્વો (જેમ કે ઝીંક અને રિબોફ્લેવિન) વધુ હોય છે.

[{"selector":"#anim-2c9269c8-0b11-4444-a78f-3e811479a81f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-57e782f9-9893-4a16-9fce-c8cd3034318e","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-23bf1209-829a-4715-a3a7-80fcd00686c7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9e3ea5bb-66c6-40b8-8ee1-70d8420ee51d","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-d786ada3-44c4-4c03-b5a6-f03b2b9b1fea","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7c9b5475-d30d-4f04-b5df-eb86b6ed5557","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

જો તમે વિટામિન B12 નું સેવન કરવા માંગો છો, તો તમે તમારા આહારમાં રુચિ અનુસાર આ બંને ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ કરી શકો છો.

[{"selector":"#anim-9009e8bd-5616-4860-a55c-a1ac59faadcf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2f92201c-7572-4709-8428-541c8802f161","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-0110b37b-dbd3-4308-beb1-e93ed9390c5b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a23e227b-8414-48e3-9cc8-c42ce5e6158f","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-02b8d502-556b-4f9a-9734-cda3f41b7a4a","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-674a01a8-f8c5-41bc-b7f9-10ff32a211d0","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને તમને વિવિધ પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.

[{"selector":"#anim-f7bdfd99-fc55-4e63-8321-03598fc62b57","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3a6775bf-ad1e-4e2d-b2ce-9f1398d5f528","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-3e490194-e292-40d0-a378-01f208a0b280","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ebd5d74e-a9ec-4bd6-bf04-28026122c9f9","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-71288e05-14fd-438e-8897-7a6fc62e0a27","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b92dd41c-2dab-48b9-be59-a5baa918c93a","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

કેટલાક લોકોને દહીં અને છાશથી એલર્જી હોય છે. જેમને તેનું સેવન કરવામાં સમસ્યા હોય તેમણે પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ અથવા તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

[{"selector":"#anim-b4ba72b3-dcb9-4166-a4bd-321b4a978cee","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-49727fbc-be42-4349-a733-9b9de79ca004","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-df711ca5-0ac9-4ecb-a2f7-607ab2906fb5","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4936161d-e7f8-423e-8f7e-a3943a2f7595","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-5375de6c-72e7-46cd-b2a4-3b8c2029f0e2","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-48b17c43-1138-4196-ae78-addef24cc789","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

આ પણ વાંચો

[{"selector":"#anim-9a3a4c6b-54fc-4efd-b12a-86d001f755dc","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-932e90af-8b0c-43dd-930c-a60c3f73de7f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e03c2267-823e-43b6-9d4c-f9748c41c370","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2463556c-1e3a-4f9e-93a7-7fdc78aee669","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}]

દહીં કે છાશ? શેમાં વિટામીન 12 વધુ હોય

દહીંમાં છાશ કરતાં થોડું વધારે વિટામિન B12 હોય છે. જો કે બંને ખોરાક વિટામિન B12 ના સારા સ્ત્રોત છે.

દહીં અને છાશ

દહીંમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન B12, B5, B2 અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

દહીં

છાશમાં વિટામિન બી 12, ઝીંક, રિબોફ્લેવિન અને પ્રોટીન પ્રમાણમાં વધુ માત્રામાં હોય છે.

છાશ

દહીંમાં વધુ B12

જો તમે વિટામિન B12 નું સેવન કરવા માંગો છો, તો તમે તમારા આહારમાં રુચિ અનુસાર આ બંને ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ કરી શકો છો.

ખોરાકમાં સમાવેશ

બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને તમને વિવિધ પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.

સ્વાસ્થ્ય માટે સારું

ડૉક્ટરની સલાહ

આ પણ વાંચો

ભૂલથી પણ તુલસીના છોડમાં આ વસ્તુઓ ન પડવા દો, તે પેઢીઓને નુકસાન કરી શકે છે

છાશમાં સંચળ નાખીને પીવું જોઈએ કે સાદું મીઠું? નિષ્ણાતો પાસેથી જાણો

India Defence System: આકાશ પછી હવે જમીનનો વારો, પાકિસ્તાન પર કાળ બનીને તૂટશે અર્જૂન-ભિષ્મ