ચા બનાવતી વખતે લોકો વારંવાર કરે છે આ ભૂલો, બગડી જાય છે સ્વાદ
Pic credit - Freepik
ભારતમાં લોકો ચાના એટલા શોખીન છે કે તેમાંથી મોટાભાગના લોકો તેની સવાર ચા વગર વિતાવી શકતા નથી.
સવારની ચા
કેટલાક લોકો જમ્યા પછી પણ ચા પીતા હોય છે અને સાંજની ચાને કોણ અવગણી શકે?
ચા પ્રેમીઓ
બહુ ઓછા લોકોને ચા બનાવવાની સાચી રીત નથી ખબર. તેથી જ તેઓ ચા બનાવતી વખતે ઘણી ભૂલોનું પુનરાવર્તન કરે છે.
ભૂલોનું પુનરાવર્તન
કેટલાક લોકો દૂધમાં પાણી, ખાંડ અને અન્ય તમામ ઘટકો ઉમેરીને ચા બનાવે છે. આમ કરવાથી ચાનો આખો સ્વાદ બગડી શકે છે. સંપૂર્ણ ચા બનાવવા માટે, બધું યોગ્ય સમયે ઉમેરવું જોઈએ.
બધુંય એકસાથે પકાવવું
ચા માટે વપરાતું દૂધ કાચું છે કે રાંધેલું છે તે અંગે મૂંઝવણ છે. રેસ્ટોરન્ટ અથવા હાઈવે સ્ટોલ પરના મોટાભાગના દુકાનદારો કાચા દૂધનો ઉપયોગ કરીને ચા બનાવે છે. આ કાચા દૂધની ચાનો સ્વાદ અદ્ભુત હોય છે.
કાચું કે રાંધેલું દૂધ
ચા બનાવનારા બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે અંતે ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ. કારણ કે તે પાણી છોડે છે અને તેને પહેલા રેડવાથી ચા પાતળી બને છે. તેથી ચા બનાવતી વખતે આ ભૂલનું પુનરાવર્તન ન કરો.
ખાંડ ઉમેરવી
આદુવાળી ચાના પ્રેમીઓ ઉનાળામાં પણ આદુ ચામાં ઉમેરે છે. મોટાભાગના લોકો આદુને વધારે પ્રમાણમાં ઉમેરે છે અને તેના કારણે તે ગળામાં દુખે છે. આવું કરવાથી બચવું.
વધારે આદુ
લોકોમાં આ માન્યતા પણ ફેલાયેલી છે કે જેટલી વાર ચાને ગેસ પર રાંધવામાં આવશે તેટલી તે સ્વાદિષ્ટ બનશે, જ્યારે એવું નથી. વધારે ઉકાળેલી ચા એસિડિટીનું કારણ બની શકે છે.