વિટામિન સીને સૌથી શક્તિશાળી વિટામિન માનવામાં આવે છે. કારણ કે તે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલું છે અને શરીર માટે જરૂરી છે.
વિટામિન સી
મેક્સ હોસ્પિટલના ડૉ. રોહિત કપૂર સમજાવે છે કે વિટામિન સી શ્વેત રક્તકણોના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપીને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જે ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ
વિટામિન સી એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે શરીરને મુક્ત રેડિકલથી રક્ષણ આપે છે. જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને રોગોનું કારણ બની શકે છે.
એન્ટિઅક્સીડન્ટ
ડૉ. રોહિત કપૂર કહે છે કે વિટામિન સી કોલેજનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ઘા રૂઝાવવામાં અને ત્વચાને મજબૂત બનાવવામાં મહત્વપૂર્ણ છે.
ઘામાં રૂઝ આવવી
વિટામિન સી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ
વિટામિન સીના સારા સ્ત્રોત લીલા શાકભાજી છે. જેમ કે બ્રોકોલી, કોબીજ, મરી અને ટામેટાં.
સ્ત્રોત
આ ઉપરાંત વિટામિન સીથી ભરપૂર કેટલાક ફળો છે. જેમ કે કીવી, નારંગી, સ્ટ્રોબેરી અને જામફળ.