ઠંડીમાં ગટ હેલ્થને બગડતા અટકાવવા માટે, આ બાબતોનું રાખો ધ્યાન
12 ડિસેમ્બર, 2025
ડાયેટિશિયન સુરભિ પારીક સમજાવે છે કે શિયાળામાં આપણું ચયાપચય થોડું ધીમું પડી જાય છે. આ પાચનને અસર કરે છે. આ ઋતુમાં ખાવાનું સુખદ હોય છે, પરંતુ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય પર પણ ખાસ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.
શિયાળામાં ગરમ પાણી પીવું સામાન્ય છે. જોકે, એવું માનવામાં આવે છે કે તેને હૂંફાળું પીવું વધુ સારું છે. આ પાચનને સક્રિય કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
ગાજર, મૂળા અને મેથી જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી શિયાળાના ખોરાક છે જેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ફાઇબર સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. આ શાકભાજી સારી પાચન જાળવવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
શિયાળો સૂપ માટે પણ લોકપ્રિય ઋતુ છે. આ સૂપ હળવું, સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે અને ગરમી પૂરી પાડે છે. તે શિયાળામાં પેટનો સોજો પણ ઘટાડે છે, પેટનું ફૂલવું અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
ભારતમાં, બાજરી, રાગી અને ઓટમીલના લાડુ શિયાળા દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. ઘી, ગોળ અને સૂકા ફળોથી બનેલા, આ લાડુ ગરમી પૂરી પાડે છે. જો યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો શિયાળા દરમિયાન પેટ પણ સ્વસ્થ રહે છે.
આદુ, લવિંગ, તજ, મેથીના દાણા અને અન્ય મસાલાવાળી ચા પીવાથી આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો થાય છે. જોકે, આ ચા દરેકને અનુકૂળ ન પણ આવે. તેથી, શિયાળા દરમિયાન આ ચા પીતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો.
જંક અથવા તેલયુક્ત ખોરાક પાચનતંત્રને બગાડે છે. આ પ્રકારનો આહાર આંતરડાના સ્વાસ્થ્યનો સૌથી મોટો દુશ્મન છે. જ્યારે શિયાળો વધુ આકર્ષક હોઈ શકે છે, ત્યારે બહારના ખોરાકથી દૂર રહેવું શ્રેષ્ઠ છે.