મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં તાજી બ્રેડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. બ્રેડની મદદથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે.
બ્રેડને તાજી રાખવા માટે, તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો બ્રેડને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન કરવામાં આવે તો તે ઝડપથી બગડી શકે છે.
કેટલાક લોકો રેફ્રિજરેટરમાં બ્રેડ સ્ટોર કરે છે. પરંતુ નિષ્ણાતો ફ્રીઝરમાં બ્રેડ સ્ટોર ન કરવા સામે સલાહ આપે છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે શા માટે બ્રેડને રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવી જોઈએ?
બ્રેડમાં સ્ટાર્ચ હોય છે. જો તમે બ્રેડને સ્ટોર કરો છો, તો સ્ટાર્ચ ફરીથી રીઅરેન્જ થાય છે. આ બ્રેડ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે.
બ્રેડની સુગંધ અને સ્વાદ ખાસ સંયોજનમાંથી આવે છે. જો બ્રેડને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો, આ મિશ્રણ દબાઈ જાય છે અને બ્રેડ ચવડ લાગે છે.
બ્રેડ ઓરડાના તાપમાનમાં સારી રીતે સંગ્રહિત થવી જોઈએ. તેને સંગ્રહિત કરતા પહેલા તેને યોગ્ય રીતે સીલ કરવું પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
બ્રેડની પોતાની એક્સપાયરી ડેટ હોય છે. એક્સપાયરી ડેટમાં બ્રેડનું સેવન ન કરવું જોઈએ અને તેનો નિકાલ કરવો જોઈએ.
બ્રેડને હવાચુસ્ત રીતે સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. તેને હંમેશા સીલબંધ પેક કરીને રાખો જેથી તેનો સ્વાદ બગડે નહીં.
બ્રેડને ચુસ્ત રીતે લપેટીને અને તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલથી ઢાંકવાથી પણ તેની તાજગી અને શેલ્ફ લાઈફ જળવાઈ રહે છે.
બ્રેડને તાજી રાખવા માટે, તેને હવા અને ભેજથી સુરક્ષિત રાખવી જોઈએ.
નોંધ: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે.