A B C D ચાર વિટામિન્સ માટે 4 શ્રેષ્ઠ શાકાહારી ખોરાક
એકંદર સ્વાસ્થ્ય તેમજ સ્વસ્થ ત્વચા અને વાળ જાળવવા માટે તમારા આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન, ખનિજો અને પ્રોટીન અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વો હોવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
પોષક તત્વોની જરૂરિયાતો
અમુક વિટામિન્સ આવશ્યક છે. જેમાં આંખો માટે A, ત્વચા માટે C, હાડકાં માટે D અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે B12નો સમાવેશ થાય છે. આ વિટામિન્સ શરીરના અન્ય ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે પણ જરૂરી છે.
જરુરી વિટામિન્સ
લોકો ઘણીવાર એવું વિચારે છે કે શાકાહારી આહાર જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડતો નથી પરંતુ તે સાચું નથી. તમારે ફક્ત સંતુલિત આહારની જરૂર છે. ચાલો આ ચાર વિટામિનથી ભરપૂર શાકાહારી ખોરાક વિશે જાણીએ.
શાકાહારી સ્ત્રોતો
જ્યારે વિટામિન સીની વાત આવે છે, ત્યારે શિયાળાનું ફળ આમળા એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તમે તેને તમારા આહારમાં ચટણીથી લઈને રસ, જામ અને અથાણાં સુધી વિવિધ રીતે સામેલ કરી શકો છો.
આમળા
વેબ MD અનુસાર ગાજર વિટામિન Aનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં વિટામિન સી, કે, ફાઇબર, કેલ્શિયમ અને આયર્ન પણ હોય છે.
ગાજર ખાઓ
વિટામિન બી12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમારે તમારા આહારમાં દૂધ, દહીં, છાશ અને ચીઝ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ વિટામિન ડીના સારા સ્ત્રોત પણ છે.
ડેરી ઉત્પાદનો
તમે વિટામિન ડી માટે મશરૂમ ખાઈ શકો છો, ખાસ કરીને તડકામાં સૂકવેલા મશરૂમ, જે વિટામિન ડીથી ભરપૂર હોય છે.