તમે ગ્રેવીના શાકભાજીમાં ટામેટાંની પ્યુરી પણ ઉમેરી શકો છો જેથી તેની તીખાશ ઓછી થાય. ટામેટાંની પ્યુરી શાકભાજીને ખાટી બનાવશે.