યુરિક એસિડ વધી જવા પર ના ખાવો જોઈએ આ ખોરાક,
થશે નુકસાન
08 March, 2024
Image - Social Media
ઘણી બધી શાકભાજી અને કઠોળ છે જેને રાત્રે ખાવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડની માત્રા વધી જાય છે, જેનાથી સાંધાના દુખાવો થવા લાગે છે.
પ્રોટીનયુક્ત કઠોળ અને શાકભાજી ખાવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડના ક્રિસ્ટલ્સ ઉત્પન્ન થાય છે જે કિડનીમાં જમા થાય છે અને કિડનીમાં પથરી બને છે.
આયુર્વેદ નિષ્ણાત મુજબ યુરિક એસિડના દર્દીઓએ ભૂલથી પણ ભીંડાનું શાક ન ખાવું જોઈએ.
લેડીફિંગર ઉપરાંત કોબીજ, ફ્લાવર, લીલા વટાણા, કઠોળ અને મશરૂમ જેવી શાકભાજીમાં પ્યુરીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે શરીરમાં યુરિક એસિડને વધારે છે.
રાત્રે કઠોળ ખાવાથી પણ યુરિક એસિડ વધે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે તૂટી જાય છે અને પ્યુરિન વધે છે.
યુરિક એસિડના દર્દીઓએ આલ્કોહોલનું સેવન ન કરવું જોઈએ, આલ્કોહોલ પીવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર પણ વધે છે અને સાંધામાં દુખાવો થાય છે.
આ સાથે લાલ માંસમાં પણ પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારે છે.
યુરિક એસિડના કારણે થતા દુખાવાથી બચવા માંગતા હોવ તો ખાંડવાળા પીણાંથી પણ દૂર રહો. તેમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે જે આ દર્દીઓ માટે હાનિકારક છે