5

IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ રામ મંદિર મહારાષ્ટ્ર

પોપકોર્ન આટલા કેમ ઉછળે છે? તેની પાછળનું કારણ છે ચોંકાવનારું, આવો જાણીએ

તમે પોપકોર્નને બનાવતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણો ફુલતાં જ ઉછળે છે. આ બતાવે છે કે તે ખાવા માટે તૈયાર છે. પણ પ્રશ્ન એ છે કે તેપોપકોર્ન કેમ ઉછળે છે? જાણો કેમ આવું થાય છે?

TV9 Gujarati | Edited By: Charmi Katira | Updated on: Jan 25, 2022 | 8:18 AM

તમે પોપકોર્નને (Popcorn) રાંધતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણોપોપકોર્ન બનતા જ ઉછળે છે. આ પરથી ખબર પડે છે કે તમે હવે તેને ખાઈ શકો છો. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે તે આટલો બધો જમ્પ કેમ કરે છે? વૈજ્ઞાનિકોએ આ અંગે સંશોધન કર્યું છે અને સંશોધનમાં ઘણી બાબતો બહાર આવી છે. જે આશ્ચર્યજનક છે. જાણો શા માટે પોપકોર્ન આટલી ઉછળે છે? (PS: Sciencenews) — તમે પોપકોર્નને (Popcorn) રાંધતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણોપોપકોર્ન બનતા જ ઉછળે છે. આ પરથી ખબર પડે છે કે તમે હવે તેને ખાઈ શકો છો. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે તે આટલો બધો જમ્પ કેમ કરે છે? વૈજ્ઞાનિકોએ આ અંગે સંશોધન કર્યું છે અને સંશોધનમાં ઘણી બાબતો બહાર આવી છે. જે આશ્ચર્યજનક છે. જાણો શા માટે પોપકોર્ન આટલી ઉછળે છે? (PS: Sciencenews)
1 / 5

લાઈવ સાયન્સ રિપોર્ટ કહે છે, પોપકોર્નના ઉછળવા પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ કારણ તેને ઊંચા તાપમાને રાંધવાનું છે. આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે જ્યારે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે માત્ર 30 ટકા મકાઈ પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તે જ સમયે, 90 ટકા પોપકોર્નને રાંધવા માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનની જરૂર પડે છે. (PS: Thespruceeats) — લાઈવ સાયન્સ રિપોર્ટ કહે છે, પોપકોર્નના ઉછળવા પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ કારણ તેને ઊંચા તાપમાને રાંધવાનું છે. આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે જ્યારે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે માત્ર 30 ટકા મકાઈ પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તે જ સમયે, 90 ટકા પોપકોર્નને રાંધવા માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનની જરૂર પડે છે. (PS: Thespruceeats)
2 / 5

પોપકોર્ન ઉછાળાનું બીજું કારણ એ છે કે મકાઈમાં 10 થી 20 ટકા પાણી હોય છે. પોપકોર્ન બનાવવા પર પણ તેની અસર પડે છે. રિપોર્ટ કહે છે, જ્યારે મકાઈને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં દબાણ વધે છે. પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે અને તે ફૂટવા લાગે છે. (PS: DNA) — પોપકોર્ન ઉછાળાનું બીજું કારણ એ છે કે મકાઈમાં 10 થી 20 ટકા પાણી હોય છે. પોપકોર્ન બનાવવા પર પણ તેની અસર પડે છે. રિપોર્ટ કહે છે, જ્યારે મકાઈને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં દબાણ વધે છે. પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે અને તે ફૂટવા લાગે છે. (PS: DNA)
3 / 5

પોપકોર્ન બનાવતી વખતે પણ અવાજ કરે છે. તેનું કારણ પણ તેની અંદર રહેલું પાણી છે. જ્યારે તેને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં પાણીની હાજરીને કારણે વરાળ છોડવા માટે દબાણ બનાવવામાં આવે છે અને તે ફૂટે છે. જ્યારે તે ફૂટે છે ત્યારે ખબર પડે છે કે તે પોપકોર્ન ખાવા માટે તૈયાર છે. (PS:Thegreek) — પોપકોર્ન બનાવતી વખતે પણ અવાજ કરે છે. તેનું કારણ પણ તેની અંદર રહેલું પાણી છે. જ્યારે તેને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં પાણીની હાજરીને કારણે વરાળ છોડવા માટે દબાણ બનાવવામાં આવે છે અને તે ફૂટે છે. જ્યારે તે ફૂટે છે ત્યારે ખબર પડે છે કે તે પોપકોર્ન ખાવા માટે તૈયાર છે. (PS:Thegreek)
4 / 5

પોપકોર્નની અંદર દબાણ વધે છે તેટલા જ ઝડપથી વધે છે. અને દબાણ વધતા તે ફૂટે છે અને પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તેની અંદર રહેલા સ્ટાર્ચ પરમાણુ સોફ્ટ ફ્લેક્સના રૂપમાં તૈયાર થાય છે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આ સ્ટાર્ચને કારણે જ તે ઉછળે છે. (PS:Wonderpolis) — પોપકોર્નની અંદર દબાણ વધે છે તેટલા જ ઝડપથી વધે છે. અને દબાણ વધતા તે ફૂટે છે અને પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તેની અંદર રહેલા સ્ટાર્ચ પરમાણુ સોફ્ટ ફ્લેક્સના રૂપમાં તૈયાર થાય છે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આ સ્ટાર્ચને કારણે જ તે ઉછળે છે. (PS:Wonderpolis)
5 / 5

Latest News Updates

Follow Us:

Related Photo Gallery

સરકારી કન્સ્ટ્રક્શન કંપનીને મળ્યો મોટો ઓર્ડર, રોકાણકારો શેર પર તૂટી પડ

OTP વડે ફ્રોડ કરનારાનો ખેલ હવે ખતમ, સરકાર લાવી રહી છે મોટી યોજના

માત્ર 3 વર્ષ, 10,000ની SIPથી મળશે 6 લાખ રૂપિયા, જાણી લો ગણિત

અનિલ અંબાણીની કંપનીમાં આ દિગ્ગજે કર્યું મોટું રોકાણ

ક્રિકેટના ભગવાન તરીકે ઓળખાતા Sachin Tendulkar કેટલી કરે છે કમાણી

રોહન બોપન્ના સહિત 4 ખેલાડીઓને પદ્મશ્રીથી સન્માનિત કરવામાં આવ્યા

યુઝવેન્દ્ર ચહલને છોડવાનો કોને છે સૌથી વધુ અફસોસ?

60% સુધીની સબસિડી સાથે TATAની 3kw સોલર સિસ્ટમ ઇન્સ્ટોલ કરી શકાશે

700 કારીગરોએ 7 મહિનામાં તૈયાર કર્યો 'હીરામંડી'નો સેટ

MBBSમાં એડમિશન નહીં મળતા આરોપી બન્યો નકલી CBI ઓફિસર

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કેરી ખાઈ શકે? કેટલી માત્રામાં ? જાણો અહીં

દોસ્ત હાલાત બદલને વાલે રખો, હાલાત કે સાથ બદલને વાલે નહી

ભાણેજના લગ્ન ફંક્શનમાં ન જોવા મળ્યા મામા ગોવિંદા

સાઉથ ગુજરાત ફરવા માટે બેસ્ટ છે 'ગુજરાત ક્વિન'

ભારતમાં રહેતા હોવા છતાં આ સ્ટાર્સને મત આપવાનો અધિકાર નથી

UPSCની તૈયારી કરનાર વિદ્યાર્થીઓના ફેવરિટ છે ડો વિકાસ દિવ્યકીર્તિ

જાણો મુકેશ અંબાણીની કેટલી કંપની શેર બજારમાં લિસ્ટેડ છે

23 વર્ષના નેહાલ વાઢેરાની હાર બાદ પણ થઈ રહી છે ચર્ચા

રાજકોટ APMCમાં કપાસના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 7805 રહ્યા, જાણો

મુંબઈના ખેલાડીની એક ભૂલ ટીમની હારનું બની કારણ

લંડનમાં આ જગ્યાએ અનંત-રાધિકા લેશે 7 ફેરા

ગુજરાત સહિત આ પ્લાન્ટને કારણે ખેડૂતોને સરળતાથી મળશે ‘નેનો યુરિયા પ્લસ’

RCB vs KKRની મેચમાં કોહલીને અમ્પાયર સાથે દલીલ કરવી પડી મોંઘી

SIPમાં 3000 રૂપિયા માસિક રોકાણ કરવાથી ભેગા થઈ જશે 20 લાખ

આંખોની નીચે થઈ ગયા છે ડાર્ક સર્કલ? તો સૂતા પહેલા લગાવી દો આ વસ્તુ

iPhone બનાવતી આ કંપની આપશે ભારતમાં 5 લાખ લોકોને નોકરી

જમાઈ ક્રિકેટર તો સાસુ છે બિઝનેસ વુમન

આજે મુંબઈને આ ગુજરાતી બોલરની ખાસ જરુર

જૂનું કુલર નથી આપતુ ઠંડી હવા? તો કરી લો બસ આટલુ કામ

અમદાવાદ-સુરત જવા માટે સાંજની 'પ્રેરણા' છે બેસ્ટ

આજે છોકરીઓના પર્સમાં જરુર હોય છે વિનીતાની આ પ્રોડ્કટ

પાકિસ્તાનનો જમાઈ બનશે રેપર બાદશાહ ? હાનિયા આમિર સાથે ફોટા વાયરલ

શું 8 મેચમાં 7 હાર બાદ પણ RCB પ્લેઓફમાં પહોંચશે?

Vastu tips: ઘરમાં લાવો આ ખાસ મૂર્તિ, ક્યારેય નહીં આવે ધનની કમી

સાપ્તાહિક એક્સપ્રેસ ટ્રેનો કરી છે ડાયવર્ટ, જતાં પહેલાં ચેક કરો રુટ

KKR vs RCB વચ્ચેની મેચમાં આ 1 બોલની સામે ફેલ ગયા 119 બોલ

ખુશખબર: હેલ્થ ઇન્સ્યોરન્સના બદલાયા નિયમો

KKR vs RCBની મેચમાં જોવા મળ્યો છેલ્લા બોલનો રોમાંચ

RCB vs KKRની મેચમાં બેટ પછાડ્યું, ડસ્ટબિન ફેંકી, ઈડન ગાર્ડન્સમાં કોહલી

મુંબઈના ચર્ચગેટ BJP ઓફિસમાં લાગી ભીષણ આગ, ફાયર ટેન્ડર ઘટનાસ્થળે

KKR રોયલ ચેલેન્જર્સ બેંગ્લોરને 223 રનનો લક્ષ્યાંક આપ્યો

ચાર્જિંગ માંથી કાઢતા જ ઉતરવા લાગે છે ફોનની બેટરી? તો ફોલો કરો આ ટિપ્સ

સ્થૂળતાથી છો પરેશાન ? તમારા આહારમાં સામેલ કરો આ શાકભાજીનું જ્યુસ

આઈપીએલમાં આજે ડબલ હેડર મેચ , ગુજરાત ટાઈટન્સ જીત માટે મેદાનમાં ઉતરશે

અડધી રાત્રે એશ્વર્યા રાય બચ્ચને એક સેલ્ફી શેર કરી

Shark Tank India જજ વિનીતા સિંહની મોતના સમાચાર વાયરલ !

હાર હો જાતી હૈ જબ માન લિયા જાતા હૈ, જીત તબ હોતી હૈ જબ ઠાન લિયા જાતા હૈ

અમરેલીના રાજુલા APMCમાં બાજરાના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 2685 રહ્યા, જાણો

DC vs SRH વચ્ચેની મેચમાં આ એક ઓવર જેમાં સમેટાઈ ગઈ આખી દિલ્હીની ટીમ

AC કે કુલર વગર આ 6 જુગાડ વડે થશે તમારું ઘર કુલ કુલ

Web Stories View more

આજનું રાશિફળ તારીખ : 24-04-2024

લગ્નન પત્રિકા પર ભગવાનનો ફોટો છાપવો જોઈએ કે નહીં? પ્રેમાનંદ મહારાજે જણાવ્યું

ડાયાબિટીસમાં ખાઈ શકો છો આ 8 મીઠી વસ્તુ, જુઓ લિસ્ટ

કથાકાર જયા કિશોરીને રસોઈ બનાવતા આવડે છે? જાતે આપ્યો જવાબ

700 કારીગરોએ બનાવ્યો હિરામંડીનો સૌથી મોટો સેટ , જુઓ ફોટો

ઉનાળામાં વધી રહ્યો છે ચિકનપોક્સનો ખતરો, જાણો બચવાના ઉપાય

Most Read Stories

સ્ટોઈનિસની શાનદાર સદી, લખનૌએ ચેન્નાઈને 6 વિકેટે હરાવ્યું

સરકારી કન્સ્ટ્રક્શન કંપનીને મળ્યો મોટો ઓર્ડર, રોકાણકારો શેર પર તૂટી પડ

સ્ટોઇનિસે લખનૌને આપવી જીત, ચેન્નાઈને 6 વિકેટે હરાવ્યું

બેટિંગમાં ફ્લોપ કેએલ રાહુલે વિકેટકીપિંગમાં કર્યો કમાલ, જુઓ Video

Latest News View more

રાશિના જાતકોને આજે ધંધામાં સારી આવક થશે

આ રાશિના જાતકોને આજે શેર માર્કેટમાં મળી શકે છે લાભ

આ રાશિના જાતકોને આજે કાર્યસ્થળ પર વર્ચસ્વ વધારશે

આ રાશિના જાતકોને આજે અટવાયેલા નાણાં પરત મળશે

આ રાશિના જાતકોને આજે નોકરીમાં પ્રમોશન મળવાની શક્યતા

Latest Videos View more

હુ સૌથી સિનિયર નેતા છુ, સાચા બોલો છુ : નીતિન પટેલ

રુપાલા સામેનો વિવાદ ઠારવા હર્ષ સંઘવીએ ક્ષત્રિય આગેવાનો સાથે યોજી બેઠક

રાજુલા-સાવરકુંડલા સ્ટેટ હાઈવે પર આવેલા બ્રિજ પર પડ્યુ ગાબડુ

બેફામ કારચાલકે ભાવિ સૈનિકનો લીધો ભોગ, પોલીસે કાર્યવાહી હાથ ધરી

નિલેશ કુંભાણીના ઘરે કોંગ્રેસે યોજ્યા દેખાવો, ઘરે તાળા મારી ભાગી ગયા

ભાજપની ચિંતામાં થયો વધારો, ક્ષત્રિય અસ્મિતા ધર્મરથનો કરાશે પ્રારંભ

APMCમાં કેરીની હરાજીના શ્રીગણેશ, કેરીનો પ્રતિ મણ ભાવ હજારોમાં બોલાયો

ગુજરાતમાં 13,600થી વધુ સંવેદનશીલ બુથ પર ગોઠવાશે ચુસ્ત બંદોબસ્ત

હનુમાન જ્યંતીના પાવન પર્વ પર સાળંગપુરના કષ્ટભંજન હનુમાનજીના દર્શન કરો

કાળઝાળ ગરમીથી ગુજરાતીઓને મળશે રાહત !