
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ પર્યાપ્ત માત્રામાં વિટામિન B9 અને B12 નું સેવન કર્યું હતું તેમને યાદશક્તિ અથવા વિચારવાની ક્ષતિનું જોખમ 30% ઓછું હતું.

આ સંશોધન દર્શાવે છે કે વિટામિન B9 (ફોલેટ) અને વિટામિન B12 નું પૂરતું સેવન યાદશક્તિ ગુમાવવા અને વિચારવાની ક્ષમતા ઘટાડી શકે છે. આ બંને વિટામિન્સ મગજમાં ઉંમર વધવા સાથે થતા ફેરફારોને ધીમા કરવામાં અને તેને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન B6 એકાગ્રતા, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા અને ઝડપી વિચારસરણી સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે માનસિક ગતિ અને સ્પષ્ટતા જાળવી રાખે છે, જેનાથી તમે સરળતાથી અને ચપળતાથી કાર્યો કરી શકો છો.

વિટામિન B મગજ માટે શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે? - તે શરીરમાં હોમોસિસ્ટીન નામના હાનિકારક પદાર્થને નિયંત્રિત કરે છે. જો હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર ખૂબ ઊંચું વધે છે, તો તે મગજના કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. B-વિટામિન સેરોટોનિન અને ડોપામાઇન જેવા ન્યુરોટ્રાન્સમીટર ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન B12 આપણી ચેતાઓની આસપાસના માયલિનને મજબૂત બનાવે છે. આ મગજને ઝડપથી કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને તમારી વિચારવાની ક્ષમતા જાળવી રાખે છે.

વિટામિન્સના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતો: વિટામિન B6 માછલી, બટાકા, કેળા ખાવાથી મળે છે. વિટામિન B9 (ફોલેટ): તમે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કઠોળ, સૂકા ફળો અને B-વિટામિન-ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક ખાવાથી વિટામિન B9 મેળવી શકો છો.વિટામિન B12: તમે ઈંડા, દૂધ, દહીં, માંસ અને માછલી જેવા ખોરાક ખાવાથી વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરી શકો છો.