हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Mahakumbh 2025: જો તમે કુંભના મેળામાં જાઓ તો આ જગ્યાના સમોસા જરૂર ખાજો, વિદેશોમાં પણ છે જબ્બર માગ

Mahakumbh Mela 2025: પ્રયાગરાજમાં જગરામ સમોસા તેના અનોખા સ્વાદ માટે દુનિયાભરમાં ખ્યાતિ પામ્યા છે. 100 વર્ષ જૂની આ દુકાનને હાલ ત્રીજી પેઢી સંભાળી રહી છે. પરંતુ મજાલ છે તેના સ્વાદમાં સ્હેજ પણ ફર્ક આવે. અહીંના સૂકા સમોસા તો લોકો પેક કરાવીને લઈ જાય છે અને તેને 15,20 દિવસ સુધી ખાઈ શકાય છે. તહેવારોમાં તો અહીં લોકોની ભીડ જામે છે. અહીના સમોસા ન માત્ર ભારતમાં પરંતુ વિદેશમાં પણ એટલા જ લોકપ્રિય છે.

| Updated on: Dec 14, 2024 | 6:50 PM
Share
પ્રયાગરાજમાં 13 જાન્યુઆરીથી 26 ફેબ્રુઆરી મહા કુંભ મેળો યોજાવા જઈ રહ્યો છે.

પ્રયાગરાજમાં 13 જાન્યુઆરીથી 26 ફેબ્રુઆરી મહા કુંભ મેળો યોજાવા જઈ રહ્યો છે.

1 / 9
પ્રયાગરાજમાં જગરામના સમોસા તેના અનોખા સ્વાદ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. ખાસ કરીને અહીં મળતા સૂકા સમોસા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમનો સ્વાદ એટલો સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે તહેવારો અને ખાસ પ્રસંગો દરમિયાન તેમની માંગ ભારતમાં તેમજ વિદેશમાં નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે.

પ્રયાગરાજમાં જગરામના સમોસા તેના અનોખા સ્વાદ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. ખાસ કરીને અહીં મળતા સૂકા સમોસા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમનો સ્વાદ એટલો સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે તહેવારો અને ખાસ પ્રસંગો દરમિયાન તેમની માંગ ભારતમાં તેમજ વિદેશમાં નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે.

2 / 9
લોકો આ સમોસાને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાય છે અને વિદેશમાં રહેતા લોકો પણ તેમના પરિવાર અને મિત્રો માટે ખાસ મંગાવે છે. જગરામ સમોસાની ખાસિયત એ છે કે તે 15-20 દિવસ સુધી તાજા રહે છે. આ જૂના બટાકા, દેશી મસાલા અને શુદ્ધ ઘીનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

લોકો આ સમોસાને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાય છે અને વિદેશમાં રહેતા લોકો પણ તેમના પરિવાર અને મિત્રો માટે ખાસ મંગાવે છે. જગરામ સમોસાની ખાસિયત એ છે કે તે 15-20 દિવસ સુધી તાજા રહે છે. આ જૂના બટાકા, દેશી મસાલા અને શુદ્ધ ઘીનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

3 / 9
સો વર્ષ જૂની આ પરંપરાને હવે ત્રીજી પેઢી સંભાળી રહી છે. તેનો સ્વાદ એટલો અદ્ભુત છે કે તેને એકવાર ચાખ્યા પછી લોકો તેને વારંવાર ખરીદવાનું પસંદ કરે છે, જેના કારણે તે પ્રયાગરાજની એક ખાસ ઓળખ બની ગઈ છે.

સો વર્ષ જૂની આ પરંપરાને હવે ત્રીજી પેઢી સંભાળી રહી છે. તેનો સ્વાદ એટલો અદ્ભુત છે કે તેને એકવાર ચાખ્યા પછી લોકો તેને વારંવાર ખરીદવાનું પસંદ કરે છે, જેના કારણે તે પ્રયાગરાજની એક ખાસ ઓળખ બની ગઈ છે.

4 / 9
દુકાનદાર અમિત ગુપ્તા કહે છે કે આ સમોસાની ખાસિયત એ છે કે તે 15-20 દિવસ સુધી તે બગડતા નથી. આ સામાન્ય સમોસા કરતા કદમાં નાના હોય છે. લગભગ અડધા ઇંચના આ સૂકા સમોસા ખાસ કરીને મહેમાનોના સ્વાગત માટે અને હોળી અને દિવાળી જેવા તહેવારો પર લોકો વધુ પસંદ કરે છે. આ નાના સમોસા તમને પ્રયાગરાજના લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળશે.

દુકાનદાર અમિત ગુપ્તા કહે છે કે આ સમોસાની ખાસિયત એ છે કે તે 15-20 દિવસ સુધી તે બગડતા નથી. આ સામાન્ય સમોસા કરતા કદમાં નાના હોય છે. લગભગ અડધા ઇંચના આ સૂકા સમોસા ખાસ કરીને મહેમાનોના સ્વાગત માટે અને હોળી અને દિવાળી જેવા તહેવારો પર લોકો વધુ પસંદ કરે છે. આ નાના સમોસા તમને પ્રયાગરાજના લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળશે.

5 / 9
અમિત ગુપ્તા જણાવે છે કે તેમની દુકાન લગભગ 100 વર્ષ જૂની છે. અને સમોસા બનાવવાની રીત અનોખી છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, એક કિલો જૂના બટાકાને 300 ગ્રામ શુદ્ધ ઘી અને દેશી મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે છે. બટાકાને બાફીને મેશ કરવામાં આવે છે અને પછી તેમાં કોથમીર, મરચું, ગરમ મસાલો અને કેટલાક ખાસ મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા જ તેને ખાસ બનાવે છે અને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખે છે.

અમિત ગુપ્તા જણાવે છે કે તેમની દુકાન લગભગ 100 વર્ષ જૂની છે. અને સમોસા બનાવવાની રીત અનોખી છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, એક કિલો જૂના બટાકાને 300 ગ્રામ શુદ્ધ ઘી અને દેશી મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે છે. બટાકાને બાફીને મેશ કરવામાં આવે છે અને પછી તેમાં કોથમીર, મરચું, ગરમ મસાલો અને કેટલાક ખાસ મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા જ તેને ખાસ બનાવે છે અને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખે છે.

6 / 9
આ અનોખા સમોસાની કિંમત 560 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે અને એક પીસ 10 રૂપિયામાં ઉપલબ્ધ છે.

આ અનોખા સમોસાની કિંમત 560 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે અને એક પીસ 10 રૂપિયામાં ઉપલબ્ધ છે.

7 / 9
તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને લાંબા સમય સુધી તાજા રહેવાની ક્ષમતાને કારણે, જગરામ સમોસા માત્ર પ્રયાગરાજનું ગૌરવ નથી, પરંતુ તે ભારતના સાંસ્કૃતિક અને સ્વાદિષ્ટ ધરોહરનું પ્રતીક પણ બની ગયું છે.

તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને લાંબા સમય સુધી તાજા રહેવાની ક્ષમતાને કારણે, જગરામ સમોસા માત્ર પ્રયાગરાજનું ગૌરવ નથી, પરંતુ તે ભારતના સાંસ્કૃતિક અને સ્વાદિષ્ટ ધરોહરનું પ્રતીક પણ બની ગયું છે.

8 / 9
અમિત ગુપ્તા કહે છે કે તેમની દુકાન હવે ત્રીજી પેઢી સુધી પહોંચી ગઈ છે. તેમના દાદા અને પિતા બાદ હવે તેઓ પોતે પણ આ પરંપરાને આગળ ધપાવી રહ્યા છે.

અમિત ગુપ્તા કહે છે કે તેમની દુકાન હવે ત્રીજી પેઢી સુધી પહોંચી ગઈ છે. તેમના દાદા અને પિતા બાદ હવે તેઓ પોતે પણ આ પરંપરાને આગળ ધપાવી રહ્યા છે.

9 / 9
ઉત્તર પ્રદેશકુંભ મેળો
Web Stories View more
કિંજલ દવેના પરિવારમાં કોણ કોણ છે જુઓ ફોટો
કિંજલ દવેના પરિવારમાં કોણ કોણ છે જુઓ ફોટો
કબજિયાત દૂર કરવા માટે શું ખાવું?
કબજિયાત દૂર કરવા માટે શું ખાવું?
કેએલ રાહુલે રોહિત શર્માનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ તોડ્યો
કેએલ રાહુલે રોહિત શર્માનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ તોડ્યો
Jaggery : શું ગોળ રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરાય ?
Jaggery : શું ગોળ રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરાય ?
Plant In Pot : માટી કે પ્લાસ્ટિક.... છોડ ઉગાડવા માટે ક્યું કૂંડુ સૌથી સારું ? જાણો
Plant In Pot : માટી કે પ્લાસ્ટિક.... છોડ ઉગાડવા માટે ક્યું કૂંડુ સૌથી સારું ? જાણો
E-Visa : હવે રશિયન લોકો ભારત ફરવા આવશે, જાણો કેમ
E-Visa : હવે રશિયન લોકો ભારત ફરવા આવશે, જાણો કેમ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">