हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

કામની વાત : ઘી કાઢવા માટેની મલાઈને ફ્રીજમાં કેટલા દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય? જાણી લો

મલાઈને 7 થી 10 દિવસ માટે એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ફ્રીજમાં રાખો, તે ફ્રીઝરમાં 20-25 દિવસ સુધી સુરક્ષિત રહે છે. તાજા ક્રીમમાંથી બનેલું ઘી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે.

| Updated on: Aug 31, 2025 | 5:57 PM
Share
તમે ઘણીવાર તમારી માતા કે દાદીને દૂધમાંથી ક્રીમ કાઢીને સંગ્રહિત કરતા જોયા હશે. દૂધમાંથી બનેલી ક્રીમનો ઉપયોગ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે જ થતો નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ઘી બનાવવા માટે પણ થાય છે. પરંતુ સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે તેને કેટલા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવી યોગ્ય છે. ચાલો જાણીએ કે ક્રીમને ફ્રીજમાં કેટલા દિવસ સુરક્ષિત રાખી શકાય છે અને તેનું ઘી ક્યારે કાઢવું ​​જોઈએ. જો આની યોગ્ય કાળજી લેવામાં ન આવે તો ક્રીમ પણ બગડી શકે છે અને ઘીની ગુણવત્તા પર પણ અસર થઈ શકે છે.

તમે ઘણીવાર તમારી માતા કે દાદીને દૂધમાંથી ક્રીમ કાઢીને સંગ્રહિત કરતા જોયા હશે. દૂધમાંથી બનેલી ક્રીમનો ઉપયોગ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે જ થતો નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ઘી બનાવવા માટે પણ થાય છે. પરંતુ સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે તેને કેટલા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવી યોગ્ય છે. ચાલો જાણીએ કે ક્રીમને ફ્રીજમાં કેટલા દિવસ સુરક્ષિત રાખી શકાય છે અને તેનું ઘી ક્યારે કાઢવું ​​જોઈએ. જો આની યોગ્ય કાળજી લેવામાં ન આવે તો ક્રીમ પણ બગડી શકે છે અને ઘીની ગુણવત્તા પર પણ અસર થઈ શકે છે.

1 / 6
જ્યારે તમે દરરોજ દૂધ ઉકાળો છો, ત્યારે તમે ઉપરથી ગોઠવેલી ક્રીમને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં એકત્રિત કરી શકો છો અને તેને ફ્રીજમાં રાખી શકો છો. સામાન્ય રીતે ક્રીમને 7 થી 10 દિવસ સુધી ફ્રીજમાં સુરક્ષિત રાખી શકાય છે. જો આ સમયગાળા કરતાં વધુ સમય માટે રાખવામાં આવે તો તે ખાટા થવા લાગે છે અને ક્યારેક તેમાંથી ગંધ પણ આવવા લાગે છે. જો તમે ઘીનો સ્વાદ અને સુગંધ સારી રાખવા માંગતા હો, તો એક અઠવાડિયાની અંદર ફ્રોઝન મલાઈને પ્રોસેસ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેમાંથી ઘી કાઢો.

જ્યારે તમે દરરોજ દૂધ ઉકાળો છો, ત્યારે તમે ઉપરથી ગોઠવેલી ક્રીમને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં એકત્રિત કરી શકો છો અને તેને ફ્રીજમાં રાખી શકો છો. સામાન્ય રીતે ક્રીમને 7 થી 10 દિવસ સુધી ફ્રીજમાં સુરક્ષિત રાખી શકાય છે. જો આ સમયગાળા કરતાં વધુ સમય માટે રાખવામાં આવે તો તે ખાટા થવા લાગે છે અને ક્યારેક તેમાંથી ગંધ પણ આવવા લાગે છે. જો તમે ઘીનો સ્વાદ અને સુગંધ સારી રાખવા માંગતા હો, તો એક અઠવાડિયાની અંદર ફ્રોઝન મલાઈને પ્રોસેસ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેમાંથી ઘી કાઢો.

2 / 6
મલાઈ સ્ટોર કરતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે તપેલી સારી રીતે ઢંકાયેલી હોય. જો તપેલી ઢીલી હોય, તો ફ્રીજમાં રાખેલી અન્ય વસ્તુઓની ગંધ તેમાં શોષાઈ શકે છે અને આ ઘીની ગુણવત્તાને અસર કરશે. આ ઉપરાંત, મલાઈને હંમેશા ફ્રીજના ઠંડા ભાગમાં રાખો, તેને ફ્રીજના દરવાજામાં રાખવાનું ટાળો કારણ કે વારંવાર ખોલવા અને બંધ થવાને કારણે તાપમાન બદલાતું રહે છે અને મલાઈ ઝડપથી બગડી શકે છે.

મલાઈ સ્ટોર કરતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે તપેલી સારી રીતે ઢંકાયેલી હોય. જો તપેલી ઢીલી હોય, તો ફ્રીજમાં રાખેલી અન્ય વસ્તુઓની ગંધ તેમાં શોષાઈ શકે છે અને આ ઘીની ગુણવત્તાને અસર કરશે. આ ઉપરાંત, મલાઈને હંમેશા ફ્રીજના ઠંડા ભાગમાં રાખો, તેને ફ્રીજના દરવાજામાં રાખવાનું ટાળો કારણ કે વારંવાર ખોલવા અને બંધ થવાને કારણે તાપમાન બદલાતું રહે છે અને મલાઈ ઝડપથી બગડી શકે છે.

3 / 6
જો તમે મલાઈને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગતા હો, તો તેને ફ્રીજરમાં રાખવું વધુ સારું રહેશે. ફ્રીજરમાં રાખેલી ક્રીમ લગભગ 20-25 દિવસ સુધી સુરક્ષિત રહે છે. જો કે, ફ્રીજરમાંથી બહાર કાઢ્યા પછી, મલાઈને ઘીમાં રૂપાંતરિત કરતા પહેલા તેને સારી રીતે ઓગાળી લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તમે ક્રીમ જેટલો લાંબો સમય સ્ટોર કરશો, ઘીની ગુણવત્તા અને સુગંધમાં તેટલો વધુ ફેરફાર થશે. તેથી, તાજી મલાઈમાંથી બનેલું ઘી હંમેશા વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

જો તમે મલાઈને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગતા હો, તો તેને ફ્રીજરમાં રાખવું વધુ સારું રહેશે. ફ્રીજરમાં રાખેલી ક્રીમ લગભગ 20-25 દિવસ સુધી સુરક્ષિત રહે છે. જો કે, ફ્રીજરમાંથી બહાર કાઢ્યા પછી, મલાઈને ઘીમાં રૂપાંતરિત કરતા પહેલા તેને સારી રીતે ઓગાળી લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તમે ક્રીમ જેટલો લાંબો સમય સ્ટોર કરશો, ઘીની ગુણવત્તા અને સુગંધમાં તેટલો વધુ ફેરફાર થશે. તેથી, તાજી મલાઈમાંથી બનેલું ઘી હંમેશા વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

4 / 6
મલાઈમાંથી ઘી કાઢવાનો યોગ્ય સમય એ છે કે જ્યારે તે થોડું ખાટું થવા લાગે અથવા ખૂબ જાડું થઈ જાય. જો તમે જુઓ કે મલાઈમાંથી દુર્ગંધ આવવા લાગી છે અથવા તેનો રંગ પીળો થઈ રહ્યો છે, તો તરત જ તેનું ઘી કાઢવું ​​જોઈએ. ક્રીમને લાંબા સમય સુધી રાખવાથી તે સડી શકે છે અને આવા કિસ્સામાં, તેમાંથી કાઢેલું ઘી પણ ખાવા યોગ્ય રહેશે નહીં. તેથી, જો તમે દરરોજ ક્રીમ એકત્રિત કરો છો, તો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે તેનું ઘી 7 થી 10 દિવસની વચ્ચે કાઢો.

મલાઈમાંથી ઘી કાઢવાનો યોગ્ય સમય એ છે કે જ્યારે તે થોડું ખાટું થવા લાગે અથવા ખૂબ જાડું થઈ જાય. જો તમે જુઓ કે મલાઈમાંથી દુર્ગંધ આવવા લાગી છે અથવા તેનો રંગ પીળો થઈ રહ્યો છે, તો તરત જ તેનું ઘી કાઢવું ​​જોઈએ. ક્રીમને લાંબા સમય સુધી રાખવાથી તે સડી શકે છે અને આવા કિસ્સામાં, તેમાંથી કાઢેલું ઘી પણ ખાવા યોગ્ય રહેશે નહીં. તેથી, જો તમે દરરોજ ક્રીમ એકત્રિત કરો છો, તો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે તેનું ઘી 7 થી 10 દિવસની વચ્ચે કાઢો.

5 / 6
આ રીત તમને શુદ્ધ, સુગંધિત અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તેવું ઘી આપશે. બીજી બાજુ, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે દર ત્રીજા કે ચોથા દિવસે ક્રીમમાંથી ઘી પણ કાઢી શકો છો, જેથી તેને સંગ્રહિત કરવામાં કોઈ મુશ્કેલી ન પડે અને તાજું ઘી હંમેશા ઉપલબ્ધ રહે.

આ રીત તમને શુદ્ધ, સુગંધિત અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તેવું ઘી આપશે. બીજી બાજુ, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે દર ત્રીજા કે ચોથા દિવસે ક્રીમમાંથી ઘી પણ કાઢી શકો છો, જેથી તેને સંગ્રહિત કરવામાં કોઈ મુશ્કેલી ન પડે અને તાજું ઘી હંમેશા ઉપલબ્ધ રહે.

6 / 6

તમે ઘરમાં કેટલી રોકડ રાખી શકો છો? કાયદો જાણવા અહીં ક્લિક કરો..

જનરલ નોલેજ
Web Stories View more
અનાયા બાંગરે કર્યો મોટો ખુલાસો, જુઓ આ વીડિયો
અનાયા બાંગરે કર્યો મોટો ખુલાસો, જુઓ આ વીડિયો
શિયાળામાં ગરમ ​​પાણીથી વાળ ધોવા કે નહીં, જાણો અહીં
શિયાળામાં ગરમ ​​પાણીથી વાળ ધોવા કે નહીં, જાણો અહીં
આજનું રાશિફળ તારીખ : 13-11-2025
આજનું રાશિફળ તારીખ : 13-11-2025
7 વર્ષ પછી આ ટુર્નામેન્ટમાં રોહિત શર્માની વાપસી
7 વર્ષ પછી આ ટુર્નામેન્ટમાં રોહિત શર્માની વાપસી
શિયાળામાં AC વાપરવાનું બંધ કરી દીધું છે? આ ભૂલ ન કરતાં
શિયાળામાં AC વાપરવાનું બંધ કરી દીધું છે? આ ભૂલ ન કરતાં
શિયાળામાં આ લોકો મૂળાથી દૂર રહેજો
શિયાળામાં આ લોકો મૂળાથી દૂર રહેજો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">