Asli Nakli Paneer : ‘પનીર’ અસલી છે કે નકલી? ઘરે જ આ રીતે ઓળખો અસલી અને ભેળસેળયુક્ત પનીર

નકલી પનીર ઓળખવાની કેટલીક સરળ રીતો છે. ભેળસેળવાળું પનીર આરોગ્ય માટે જોખમી બની શકે છે, કારણ કે તેમાં કેમિકલ્સ, સ્ટાર્ચ અને કૃત્રિમ ચરબી જેવી હાનિકારક વસ્તુઓ મળી આવે છે. આવી વસ્તુઓ લીવર, પાચનતંત્ર અને સમગ્ર શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે. સાચું અને નકલી પનીર ઓળખવા માટે તમે ગરમ પાણીનો ટેસ્ટ, આયોડિન ટેસ્ટ અથવા સ્વાદ દ્વારા ચકાસણી કરી શકો છો. આ પરીક્ષણો તમને ઘર પર જ પનીરની શુદ્ધતા જાણી લેવામાં મદદ કરે છે.