Kitchen Tips : રસોડામાં રાખેલી આ 7 વસ્તુઓ સમય-સમય પર બદલો, નહીં તો લેવાના દેવા પડી જશે
Kitchen Tips : દરેક રસોડામાં વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ હાજર હોય છે. આમાંની કેટલીક એવી બાબતો છે જે સમયાંતરે બદલવી જોઈએ. ખોરાકની જેમ તેમની પાસે પણ વધુ શેલ્ફ લાઇફ હોતી નથી.
નોન સ્ટિક તવા : રસોઈમાં ઓછો સમય લે છે અને સાફ કરવામાં આસાન રહે છે. તે રસોડાના કામને સરળ બનાવે છે, પરંતુ સમય જતાં એક જ વાસણનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવાથી તેના કોટિંગ નીકળવા લાગે છે. આ પછી આ વાસણો રસોઈ માટે યોગ્ય નથી. આ વાસણો અનેક ગંભીર બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે.
ચોપિંગ બોર્ડ : શાકભાજી અને ફળો કાપવા માટે રસોડામાં એક સાધન વપરાય છે, તે છે ચોપિંગ બોર્ડ. આના પર શાકભાજી સરળતાથી કાપી શકાય છે. જો કે આ બોર્ડ સરળતાથી બગડતા નથી તેમ છતાં તેમની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષથી વધુ નથી. તેથી આમાં પણ સમયાંતરે ફેરફાર કરવો જોઈએ.
પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર : આવા કન્ટેનર રસોડામાં રાખેલા હોય છે. આપણે રસોડામાં બચેલો બધો જ ખોરાક આ બોક્સમાં રાખીએ છીએ. પછી તે બચેલા શાકભાજી હોય કે સમારેલા. જો કે રસોડામાં પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ બિલકુલ ફાયદાકારક માનવામાં આવતો નથી. તેમ છતાં ભારતીય રસોડામાં આવા કન્ટેનર જોવા મળે છે. આ કન્ટેનરનો બે કરતા વધુ વખત ઉપયોગ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
વાસણ સાફ કરવાનું સ્પોન્જ : સ્પોન્જ રસોડામાં એક મહત્વની વસ્તુઓ પૈકી એક છે. આની મદદથી આપણે વાસણો અથવા રસોડાના કાઉન્ટરટોપ અને ગેસ સ્ટોવને સાફ કરીએ છીએ. તેથી તેમાં બેક્ટેરિયા હોવું સ્વાભાવિક છે. આ સ્પોન્જ પણ થોડાં સમય પછી દુર્ગંધ મારવા લાગે છે. તે દર 2 અઠવાડિયામાં બદલવું જોઈએ.
સિલિકોન સ્પેટુલા : તે ખોરાક રાંધવા માટે વપરાતું વાસણ છે. તેનો ઉપયોગ ઘણી વસ્તુઓમાં થાય છે જેમ કે ખોરાકમાં મિશ્રણ કરવું વગેરે. આ સિલિકોન સ્પેટુલા રાસાયણિક પદાર્થોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આમાં પણ સમયાંતરે ફેરફાર થવો જોઈએ.
