ભૂલથી પણ આ 6 ખાદ્યપદાર્થો ફ્રીજમાં ન રાખો, નહીં તો ખોરાકનો સ્વાદ બગડી જશે
Foods Not Store In Fridge: ઘણીવાર એવું માનવામાં આવે છે કે રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલા ખોરાક લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી કેટલાક ખોરાક ઝડપથી બગડી જાય છે? તો આજે આપણે જોશું કે કયા ખોરાક ફ્રીજમાં ન રખવા જોઈએ અને શા માટે.
ડુંગળી: રેફ્રિજરેટરમાં ભેજ ડુંગળી માટે હાનિકારક છે. તે તેને ભીની અને નરમ બનાવે છે અને તેમાં ફૂગ ઉગી શકે છે. તેથી હંમેશા ડુંગળીને સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો. આ ઉપરાંત તેને બટાકા સાથે સંગ્રહ કરવાનું ટાળો. કારણ કે બટાકા ઝડપથી બગડે છે.
બટાકા: ઠંડી વખતે બટાકામાં રહેલો સ્ટાર્ચ ઝડપથી સુગરમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જેનાથી તેનો સ્વાદ અને પોત બંને બદલાઈ જાય છે. આનાથી રસોઈ કર્યા પછી થોડો મીઠો સ્વાદ મળે છે. તેને અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો. જેમ કે રસોડાના પેન્ટ્રી અથવા ટોપલી.
લસણ: રેફ્રિજરેટરના તાપમાનને કારણે લસણ ઝડપથી ફૂટે છે અને તેનો સ્વાદ ઓછો થાય છે. તેને સૂકા, સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળા વિસ્તારમાં જેમ કે ટોપલી અથવા કાગળની થેલીમાં સંગ્રહિત કરો.
ટામેટાં: પાકા ટામેટાંને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી તે તેમનો સ્વાદ ગુમાવી શકે છે અને નરમ અથવા દાણાદાર બની શકે છે. તેથી તેમને ઠંડા, સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળા વિસ્તારમાં સંગ્રહિત કરો. જેથી તેઓ કુદરતી રીતે પાકી શકે. તેથી જો તમે આ વસ્તુઓને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી રહ્યા છો તો તેમને બહાર સંગ્રહિત કરવાનું વિચારો. આ તેમનો સ્વાદ સાચવશે અને તેમને ઝડપથી બગડતા અટકાવશે.
