milk cake : માવા વગર ઘરે સોજી મિલ્ક કેકની આ રેસીપી અજમાવી જુઓ, બાળકોને પણ ખૂબ પસંદ આવશે

મિલ્ક કેક એક પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે જેને ઘટ્ટ કરેલું દૂધ, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, ખાંડ વગેરેને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય સોજી મિલ્ક કેક ખાધી છે? જો નહીં, તો અમે રેસીપી જણાવી રહ્યા છીએ.

milk cake : માવા વગર ઘરે સોજી મિલ્ક કેકની આ રેસીપી અજમાવી જુઓ, બાળકોને પણ ખૂબ પસંદ આવશે
માવા વગર ઘરે સોજી મિલ્ક કેકની આ રેસીપી અજમાવી જુઓ
Follow Us:
TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Aug 10, 2021 | 11:33 AM

milk cake : કોઈપણ તહેવાર (Festival)મીઠાઈ વગર અધૂરો હોય છે. આ મહિને ત્રીજ, રક્ષાબંધન, જન્માષ્ટમી જેવા તહેવારો આવી રહ્યા છે જેમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. મીઠાઈ વગર તહેવાર (Festival)માં મજા આવતી નથી. પરંતુ તહેવારોની સીઝનમાં ખાસ કરીને માવાની મીઠાઈઓમાં ભેળસેળ કરવામાં આવે છે. આ કારણે ઘણા લોકો પોતાના ઘરમાં જ મીઠાઈ બનાવે છે.

તમે બધાએ મિલ્ક કેક (Milk cake)ખાધી હશે જે ઘટ્ટ કરેલું દૂધ, માવા, ક્રીમ અને ખાંડ મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ અમે તમને સોજી મિલ્ક કેકની રેસીપી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જેમાં માવાની જરૂર નથી. સૂજી એટલે કે રવાની મીઠાઈ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સરળતાથી ઘરે તૈયાર થાય છે તેને કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે તમને જણાવીએ.

સુજી મિલ્ક કેક રેસીપી : સામગ્રી

IPL 2024 : આંખોમાં આંસુ, ગૂંગળામણની લાગણી... રિયાન પરાગે તેની તોફાની ઈનિંગ પછી શું કહ્યું?
ગુજરાતમાં ક્યાં છે ક્રિકેટરની પત્ની MLA રિવાબા જાડેજાનું ઘર
IPL 2024માં KKR ના માલિકોની સુંદર દીકરીઓ, જુઓ તસવીરો
IPL 2024: ખરાબ રીતે ફ્લોપ ચાલી રહેલ 17 કરોડનો ખેલાડીએ ભગવાન કૃષ્ણના શરણમાં
અવનીત કૌરના દેશી લુકે જીત્યું ફેન્સનું દિલ, જુઓ ફોટો
કમાલ થઈ ગયો, 10,000ની SIP એ કર્યા માલામાલ, જાણો પ્લાન
  • 1 કપ સોજી
  • અડધો કપ ઘી
  • 3/4 દૂધ પાવડર
  • 1 કપ ખાંડ
  • એક ચપટી કેસર

રેસીપી બનાવવાની રીત

એક કડાઈમાં ઘી મૂકો અને તેને ધીમી આંચ પર ગરમ થવા દો. પછી તેમાં સોજી (Semolina) ઉમેરો અને સારી રીતે શેકી લો. જ્યારે ઘી મિશ્રણથી છુટા પડવાનું શરૂ કરે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન લાગે, તો ગેસ બંધ કરો. આ પછી દૂધનો પાવડર (Milk powder)ઉમેરો અને મિશ્રણને સારી રીતે હલાવો.

બીજા સ્ટવ પર એક પેનમાં પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરો. ખાંડને સારી રીતે મિક્સ કરો, જ્યારે ખાંડ સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય, તો તેમાં કેસરના કેટલાક ટુકડા ઉમેરો. મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કર્યા બાદ ગેસ બંધ કરી દો.

સોજીના મિશ્રણમાં ખાંડની ચાસણીને સારી રીતે મિક્સ કરો. રંગ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી આ મિશ્રણને પકાવો. જ્યારે મિશ્રણ સારી રીતે પકવવામાં આવે, પછી ગેસ બંધ કરો.આ પછી, ટ્રેમાં થોડું ઘી લગાવીને મિશ્રણને સારી રીતે ફેલાવો અને તેને 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો અને બાદમાં તેને કેકના ટુકડા કરી લો.

તમે સોજી મિલ્ક કેકમાં કાજુ, કિસમિસ અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરી શકો છો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે આ કેકમાં થોડો યુલો ફૂડ કલર વાપરી શકો છો. તમે મિલ્ક કેક પર સિલ્વર વર્ક અને ક્રીમી રબડી ઉમેરી શકો છો જે તેનો સ્વાદ વધારવાનું કામ કરે છે.

આ પણ વાંચો : Hariyali teej 2021 : હરિયાળી ત્રીજના પર મહેંદીની આ ડિઝાઇન અજમાવી જુઓ, તમારી મહેંદી સૌથી ખાસ દેખાશે

Latest News Updates

ઘઉં ભરેલુ ટ્રેક્ટર ખાડામાં ફસાયુ, નદીમાં ઢોળાઈ ગયા ઘઉં- જુઓ Video
ઘઉં ભરેલુ ટ્રેક્ટર ખાડામાં ફસાયુ, નદીમાં ઢોળાઈ ગયા ઘઉં- જુઓ Video
ખોડલધામમાં મીડિયાએ સવાલ કરતા રૂપાલાએ બોલવાનુ ટાળી ચાલતી પકડી- વીડિયો
ખોડલધામમાં મીડિયાએ સવાલ કરતા રૂપાલાએ બોલવાનુ ટાળી ચાલતી પકડી- વીડિયો
પ્રેમીએ દગો આપતા રિવરફ્રન્ટ પર આપઘાત કરવા પહોંચી યુવતી
પ્રેમીએ દગો આપતા રિવરફ્રન્ટ પર આપઘાત કરવા પહોંચી યુવતી
NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">