Raksha Bandhan Sweet Recipes: રક્ષાબંધનના ખાસ તહેવાર પર ભાઈ માટે બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ, જાણો રીત
રક્ષાબંધનના (Raksha Bandhan 2022) તહેવાર પર ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આ તહેવાર પર તમે ઘરે તમારા હાથથી તમારા ભાઈ માટે કંઈક ખાસ બનાવી શકો છો. અહીં કેટલીક હેલ્થી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠી વાનગીઓ છે જે તમે રક્ષાબંધન પર ટ્રાય કરી શકો છો.
રક્ષાબંધનના (RakshaBandhan 2022) તહેવારને હવે ગણતરીના દિવસો બાકી રહ્યા છે. આ પ્રસંગે બહેનો તેમના ભાઈના કાંડા પર રાખડી બાંધે છે. મીઠાઈઓ (Trending Festival Sweets) ખવડાવે છે. આ દિવસે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. અહીં કેટલીક મીઠી વાનગીઓ છે, તમે તેને રક્ષાબંધન નિમિત્તે પણ બનાવી શકો છો. જો તમારા ઘરે મહેમાનો આવતા હોય તો તમે તેમને પણ પીરસી શકો છો. મોટા હોય કે બાળકો, દરેકને આ મીઠાઈ ખૂબ જ ગમશે. તેને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને ઘરે તરત જ બનાવી શકો છો. આવો જાણીએ રક્ષાબંધન પર તમે કઈ મીઠાઈ બનાવી શકો છો.
સફરજનની ખીર
આ ખાસ તહેવાર પર તમે સફરજનની ખીર બનાવી શકો છો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્થી છે. તેને બનાવવા માટે, સફરજનને છીણી લો. હવે સફરજનને ઘીમાં સારી રીતે તળી લો અને તેને બાજુ પર રાખો. અલગ ગેસ પર દૂધ ચઢાવો. તેમાં થોડું કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો. તેને 10 મિનિટ સુધી ચડવા દો. આ પછી જ્યારે દૂધ ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેમાં શેકેલા સફરજન અને એલચી પાવડર ઉમેરો. તેને થોડીવાર માટે ફ્રીજમાં રાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો. હવે તેને સર્વ કરો.
ઓટ્સની મીઠાઈ
આ વાનગી બનાવવા માટે, તમારે 1 કપ હોમમેઇડ ઓટ્સની જરૂર પડશે. એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. તેને ધીમી આંચ પર ગરમ કરો. તેમાં ઓટ્સ નાખો. તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે શેકી લો. જ્યારે તે સોનેરી થાય ત્યારે તેમાં 1 લીટર દૂધ ઉમેરો. તેને ધીમી આંચ પર ચડવા દો. તેને ધીરે ધીરે હલાવતા રહો. આ પછી જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થઈ જાય અને ઓટ્સ સંપૂર્ણપણે ફુલી જાય, ત્યારે તેમાં 2 ટેબલસ્પૂન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને અડધો કપ ખાંડ ઉમેરો. તેને 2 થી 3 મિનિટ સુધી પકાવો. ગેસ બંધ કરી દો. તેમાં 1 ટીસ્પૂન એલચી પાવડર અને 1 ટીસ્પૂન સમારેલા પિસ્તા ઉમેરી સર્વ કરો.
નાળિયેર બરફી
આ બરફી બનાવવા માટે એક કપ ખાંડમાં પાણી ઉમેરીને ખાંડની ચાસણી બનાવો. હવે ચાસણીમાં 1 વાટકી સૂકું નારિયેળ નાખો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને મીડીયમ ગેસ પર રાખો. તેમાં અડધો કપ ઘી અને 1 કપ ખોયા ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને સતત હલાવતા રહો જેથી ગઠ્ઠો ના થાય. તેમાં એક ચપટી એલચી પાવડર ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે એક પ્લેટમાં પહેલા ઘી લગાવો. તેમાંથી મિશ્રણ કાઢી લો. હવે આ મિશ્રણની ઉપર થોડું ઘી લગાવો. તેને ફેલાવો અને તમારી પસંદગીના આકારમાં કાપી લો. ત્યાર બાદ તેને સર્વ કરો.
Latest News Updates
