Friendship Day પર મિત્રો માટે પોતાના હાથથી બનાવો ચોકલેટ કૂકીઝ, જાણો રેસીપી
7મી ઓગસ્ટે ફ્રેન્ડશીપ ડે છે. જો તમે આ ફ્રેન્ડશીપ ડે પર તમારા મિત્રને કોઈ ખાસ ભેટ આપવા માંગો છો, તો તમે ઘરે ચોકલેટ કુકીઝ બનાવી શકો છો. કૂકીઝ બનાવવાની રેસીપી અહીં જાણો.
જીવનની સારી અને ખરાબ ક્ષણોમાં તમારો સાથ આપનાર મિત્રો ખૂબ જ કિંમતી હોય છે. ફ્રેન્ડશીપ ડે એ આવા મિત્રોની મિત્રતા માટે આભાર માનવાનો દિવસ છે. ફ્રેન્ડશીપ ડે (Friendship Day 2022) દર વર્ષે ઓગસ્ટના પહેલા રવિવારે ઉજવવામાં આવે છે. આ વખતે ફ્રેન્ડશીપ ડે 7મી ઓગસ્ટે સોમવારે ઉજવવામાં આવશે. જો તમે આ દિવસે તમારા મિત્રને ભેટ આપવા માંગો છો, તો તમે તેના માટે ચોકલેટ કૂકીઝ તૈયાર કરી શકો છો. ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે તૈયાર કરેલી ચોકલેટ કુકીઝ કોને પસંદ નથી. જો તમે તેને જાતે બનાવીને કોઈ મિત્રને ગિફ્ટ (Gift) કરશો તો તેને તમારી ગિફ્ટ ખૂબ જ ગમશે.
ચોકલેટ કૂકીઝ માટે ઘટકો
એક કપ છીણેલી ચોકલેટ, કપ મિલ્ક પાવડર, ત્રણ ચતુર્થાંશ નરમ કરેલું માખણ, કપ સેલ્ફ-રેઝિંગ લોટ, બે ટીસ્પૂન કેસ્ટર સુગર, બે ચમચી બ્રાઉન સુગર, કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, અડધી ચમચી વેનીલા એસેન્સ, કપ ચોકલેટ ચિપ્સ.
ચોકલેટ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી
સૌ પ્રથમ, સેલ્ફ-રેસિંગ લોટને ચાળણી દ્વારા ચાળી લો અને તેને બાઉલમાં નાખો. તેમાં દૂધ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરીને બાજુ પર રાખો. હવે એક બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટને 30 થી 40 તાપમાને માઇક્રોવેવ પર રાખો જેથી ચોકલેટ સારી રીતે પીગળી જાય.
એક ઊંડા બાઉલમાં માખણ, કેસ્ટર સુગર અને બ્રાઉન સુગરને 6 થી 7 મિનિટ માટે બીટ કરો. આ મિશ્રણ એકદમ સ્મૂધ અને ક્રીમી બને ત્યાં સુધી હરાવવું. આ પછી તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ઓગાળેલી ચોકલેટ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
હવે તેમાં લોટ અને દૂધનું મિશ્રણ મિક્સ કરીને નરમ લોટ બાંધો. હવે તેમાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો. આ પછી, કણક પર પાતળો વરખ ચોંટાડો અને તેને 20 મિનિટ માટે રહેવા દો. આ પછી બેકિંગ ટ્રે પર એલ્યુમિનિયમ ફોઇલની શીટ મૂકો.
આઈસ્ક્રીમ સ્કૂપમાંથી કણકને બહાર કાઢો અને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ ટ્રે પર સમાન અંતર રાખો. તેને પાતળી, સપાટ અને ગોળ કૂકીઝનો આકાર આપો અને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 160 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે બેક કરો. ત્યાર બાદ તેને ઠંડુ થવા દો. પછી તેને એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં મૂકો અને મિત્ર માટે પેક કરો.
Latest News Updates
