આપણા ડાઈનિંગ ટેબલ પર એવી ઘણી વસ્તુઓ રાખવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ આપણે ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે કરીએ છીએ. જો કે, અમે તમને જણાવી દઈએ કે આ વસ્તુઓ જે ખાવાનો સ્વાદ વધારે છે તે ક્યારેક આપણા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેમના ઉપયોગથી ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થવાનું જોખમ રહેલું છે. એટલા માટે એ જરૂરી છે કે તમે આ વસ્તુઓ વિશે જાણતા હોવ અને જો તમારા ડિનર ટેબલ પર આ વસ્તુઓ પડી હોય તો તેને તરત જ ટેબલ પરથી હટાવી દો. અહીં અમે તમને જણાવીશું કે કઈ વસ્તુઓ તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે. હેલ્થ ન્યુઝ અહીં વાંચો.
ખાદ્ય મીઠું
મીઠું આપણા માટે તદ્દન હાનિકારક હોઈ શકે છે. સવારના નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી – અમે તે અમારા ડાઇનિંગ ટેબલ પર કરીએ છીએ. ઘણી વખત ખોરાકમાં જરૂરિયાત મુજબ મીઠું હોય છે, પરંતુ જ્યારે આપણે ટેબલ પર હાજર મીઠું જોઈએ છીએ, ત્યારે આપણે તેને ખોરાકમાં ભેળવી દઈએ છીએ. વધુ પડતા મીઠાના કારણે આપણા શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધી જાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે શરીરમાં સોડિયમની વધુ માત્રા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. જેના કારણે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે હાર્ટ સ્ટ્રોક થવાની શક્યતા વધી જાય છે.
કેચઅપ અને ચટણી
આપણામાંથી મોટા ભાગના લોકો નાસ્તા દરમિયાન ખોરાક સાથે કેચઅપ અથવા ચટણી લેવાનું પસંદ કરે છે. ઘણીવાર બાળકોને ચટણી અને કેચઅપ ગમે છે. પરંતુ તેમાં ઘણા પ્રકારના કેમિકલ્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેના વધુ પડતા સેવનથી એસિડિટી અને પેટમાં બળતરા થાય છે.
કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ
આજકાલ મોટાભાગના લોકો ખાંડને બદલે આર્ટિફિશિયલ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવા લાગ્યા છે. જોકે, વર્ષોથી એક ખ્યાલ છે કે જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય અથવા ડાયાબિટીસ, પ્રિડાયાબિટીસ જેવી પરિસ્થિતિઓથી બચવું હોય, તો તમારે ખાંડને કૃત્રિમ ગળપણ સાથે બદલવી જોઈએ. એક અભ્યાસમાં પ્રાણીઓ પર કૃત્રિમ ગળપણ પર સંશોધન કરવામાં આવ્યું હતું. પરિણામ વજનમાં વધારો, મગજની ગાંઠો, મૂત્રાશયનું કેન્સર અને અન્ય ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલું જોવા મળ્યું હતું.
Published On - 11:15 am, Sun, 30 October 22