Health : ચોમાસામાં અજવાઈન ચા પીવાના આશ્ચર્યજનક ફાયદા
અજવાઇન એટલે કે અજમો દરેક ઘરના રસોડામાં મળતો સામાન્ય મસાલો છે. પણ તેની ચા પીવાના આશ્ચર્યજનક ફાયદા છે. જેના વિષે તમે ભાગ્યે જ જાણતા હશો.
Health Tips : ચોમાસુ શરૂ થઇ ગયું છે અને દરેક કોઈ આ સીઝનમાં હેલ્ધી રહેવાનું પસંદ કરશે. હાલ ચોમાસાની (Monsoon) સીઝન ચાલી રહી છે, ત્યારે લોકોને ચા પીવાનું વધારે પસંદ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ચા દ્વારા પણ ઇમ્યુનીટી અને અન્ય શારીરિક સમસ્યાઓ સુધારી શકાય છે ?
મોટાભાગના લોકો અજવાઈનનો ઉપયોગ ભારતીય રસોડામાં મસાલા તરીકે કરે છે. અજવાઈન એક એવું જ ઘટક છે જે આરોગ્યની અનેક સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
અજવાઇનમાં પ્રોટીન, ચરબી, ખનિજો, ફાઇબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. આ સિવાય કેલ્શિયમ, થાઇમિન, રાયબોફ્લેવિન, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને નિયાસિન પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. અજવાઇનને થોડો કડવો સ્વાદ છે, જેના કારણે લોકોને તે પસંદ નથી. પરંતુ ચાલો અમે તમને જણાવી દઈએ કે સેલરી એ પેટની ઘણી રોગો માટેના ઉપચાર છે. તેનું સેવન કરવાથી પેટમાં દુખાવો, ગેસ, ઉલટી, ખાટા ઓડકાર અને એસિડિટીમાં રાહત મળે છે. ચોમાસામાં અજવાઈનની ચા પીવાથી શરીરને ઘણા ફાયદાઓ મળી શકે છે.
વરસાદના દિવસોમાં અજવાઈન ચા (Ajwain Tea) પીવાના ફાયદા
1. પાચન (Digest) જે લોકોને પાચનમાં તકલીફ હોય તેમણે સેવન કરવું જોઈએ. અજવાઇનમાં મળતું તેલ પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. અજવાઈન ચા પીવાથી પાચન શક્તિ સારી રાખી શકાય છે.
2. શરદી (Cold) હવામાનમાં પરિવર્તનને લીધે ઠંડી અને શરદીની સમસ્યા પરેશાન કરી શકે છે. અજવાઈન ચા પીવાથી તમે શરદી, ખાંસી, જડતા જેવા વાયરલ ચેપથી બચી શકો છો. તેમાં મળી રહેલ ગુણધર્મો ઇમ્યુનિટી મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. વજન (Weight Loss) જો તમે મેદસ્વીપણાની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો પછી આ ચા પીઓ. અજવાઈન ચા ફાયબરનો ઉત્તમ સ્રોત માનવામાં આવે છે. ફાઈબર શરીરમાં ચરબીની માત્રાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેવી રીતે અજવાઈન ચા બનાવવી ?
અજવાઈન ચા બનાવવા માટે, તમારે પહેલાં એક વાસણમાં 1 ગ્લાસ પાણી ઉકાળો. આ પછી, અડધી ચમચી અજમાના દાણા નાંખો અને ધીમા આંચ પર રાંધો ત્યાં સુધી પાણી અડધો કપ ન રહે ત્યાં સુધી. ઉકળતા પછી તેને એક કપમાં નાખો. જો તમને તેનો સ્વાદ કડવો લાગે છે તો તમે તેમાં લીંબુ અને મધ ઉમેરી શકો છો.
Latest News Updates
