Health : આજે વર્લ્ડ ફૂડ ડે, જાણો તેના ઇતિહાસ, મહત્વ અને થીમ વિશે

સંયુક્ત રાષ્ટ્રના FAO ની સ્થાપનાની વર્ષગાંઠ નિમિત્તે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસનો ઉદ્દેશ વૈશ્વિક ભૂખનો સામનો કરવાનો અને સમગ્ર વિશ્વમાં ભૂખ નાબૂદ કરવાનો પ્રયત્ન કરવાનો છે.

Health : આજે વર્લ્ડ ફૂડ ડે, જાણો તેના ઇતિહાસ, મહત્વ અને થીમ વિશે
World Food Day

વિશ્વભરમાં 16 ઓક્ટોબરના રોજ વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. તે સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ખાદ્ય અને કૃષિ સંગઠન (FAO) દ્વારા એક પહેલ છે. આ વૈશ્વિક ભૂખમરાના મુદ્દાનો સામનો કરવા અને બધા માટે તંદુરસ્ત આહારની ખાતરી કરવા માટે વિશ્વવ્યાપી જાગૃતિ અને સામૂહિક કાર્યવાહી માટે હાકલ કરતો દિવસ છે.

આ વર્ષે, વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની ઉજવણી FAO, UNHCR, યુએન રેફ્યુજી એજન્સી અને વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ (WFP) દ્વારા સંયુક્ત રીતે કરવામાં આવશે. સંયુક્ત રાષ્ટ્રના જણાવ્યા અનુસાર, વિશ્વના 150 દેશોમાં બહુવિધ ભાગીદારો અને સરકારો સાથે કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવામાં આવશે. આ વર્ષની થીમ “સ્વસ્થ આવતીકાલ માટે હવે સલામત ખોરાક” છે.

વિશ્વ ખાદ્ય દિવસનો ઇતિહાસ
હંગેરીના પૂર્વ કૃષિ અને ખાદ્ય મંત્રી ડો. પાલ રોમાનીના સૂચન મુજબ નવેમ્બર 1979 માં વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. તે ધીમે ધીમે ભૂખ, કુપોષણ, ટકાઉપણું અને ખાદ્ય ઉત્પાદન વિશે જાગૃતિ લાવવાનો એક માર્ગ બની ગયો.

વિશ્વ ખાદ્ય દિવસનું મહત્વ
સંયુક્ત રાષ્ટ્રના FAO ની સ્થાપનાની વર્ષગાંઠ નિમિત્તે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસનો ઉદ્દેશ વૈશ્વિક ભૂખનો સામનો કરવાનો અને સમગ્ર વિશ્વમાં ભૂખ નાબૂદ કરવાનો પ્રયત્ન કરવાનો છે.

FAO વેબસાઈટ ખોરાક અને ભૂખ, તેમજ કૃષિ-ખાદ્ય પ્રણાલી વિશે કેટલાક આઘાતજનક આંકડાઓને પ્રકાશિત કરે છે. વિશ્વની લગભગ 40% વસ્તીને તંદુરસ્ત આહાર મળતો  નથી. નબળા આહાર અને બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે 2 મિલિયન લોકો મેદસ્વી અથવા વધારે વજન ધરાવે છે. વૈશ્વિક ખાદ્ય પ્રણાલીઓ વૈશ્વિક ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનના 33% થી વધુ માટે જવાબદાર છે. અપૂરતી લણણી, સંભાળ, સંગ્રહને કારણે વિશ્વનો 14% ખોરાક નાશ પામે છે. ટ્રાન્ઝિટ અને 17% ગ્રાહક સ્તરે વેડફાય છે. વિશ્વની કૃષિ-ખાદ્ય પ્રણાલીઓ 1 અબજથી વધુ લોકોને રોજગારી આપે છે જે અન્ય ક્ષેત્ર કરતાં વધુ છે.

વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ 2021 ની થીમ
આ વર્ષે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસનો ભાર ફૂડ માટે કેમ્પેઇન ચલાવતા હીરોઝ  અથવા વ્યક્તિઓની ઉજવણી પર છે, જેમણે વિશ્વના નિર્માણમાં યોગદાન આપ્યું છે જ્યાં કોઈએ ભૂખ્યા રહેવું ન પડે. ભૂખમુક્ત વિશ્વ બનાવવાના વિચારમાં યોગદાન આપવાનો વિચાર છે. કોરોના વાયરસ રોગચાળા દરમિયાન લાખોની વેદનાને ધ્યાનમાં રાખીને આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો.

 

આ પણ વાંચો: World Heart Day: મહિલાઓમાં PCOS ની સમસ્યા વધારી શકે છે સ્ટ્રોકનું જોખમ? નવા રિસર્ચમાં ચોંકાવનારા ખુલાસા

આ પણ વાંચો: Health : પનીરથી લઈને ઘી સુધીની આ ડેરી પ્રોડક્ટ છે તમારા ડેઇલી ડાયટમાં ઉમેરવા જેવી

Click on your DTH Provider to Add TV9 Gujarati