Health : રસોડામાં રહેલા આ મસાલાઓ કેવી રીતે તમને સ્વાસ્થ્ય સુધારવામાં કરે છે મદદ ?

હળદર (Turmeric ) એક ખૂબ જ લોકપ્રિય મસાલો છે. તેમાં કર્ક્યુમિન હોય છે. તે એક પ્રકારનું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. તમે દરરોજ તેનું સેવન કરી શકો છો.

Health : રસોડામાં રહેલા આ મસાલાઓ કેવી રીતે તમને સ્વાસ્થ્ય સુધારવામાં કરે છે મદદ ?
Kitchen spices health (Symbolic Image )
Follow Us:
TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Jul 25, 2022 | 9:46 AM

રસોડામાં (Kitchen ) ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક મસાલા (Spices ) અને ઔષધિઓ છે જે સ્વાસ્થ્યની (Health ) દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા ગુણો શરીરના સોજાની સમસ્યાને દૂર કરવાનું પણ કામ કરે છે. શરીરમાં થતા બળતરા ઘણી રીતે અસર કરી શકે છે. જેના કારણે બીજી ઘણી સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરવો પડે છે. તમે કેટલીક દવાઓ વગર પણ બળતરાની સમસ્યાથી રાહત મેળવી શકો છો. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા આહારમાં ઘણા પ્રકારના બળતરા વિરોધી ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો. તમે તમારા આહારમાં ઘણા પ્રકારના મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેઓ બળતરાની સમસ્યાને દૂર કરવાનું કામ કરે છે. આવો જાણીએ કે તમારે દરરોજ એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરીથી ભરપૂર કયા ખોરાક ખાવા જોઈએ.

હળદર

હળદર એક ખૂબ જ લોકપ્રિય મસાલો છે. તેમાં કર્ક્યુમિન હોય છે. તે એક પ્રકારનું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. તમે દરરોજ તેનું સેવન કરી શકો છો.

કાળા મરી

કાળા મરીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે. તે ઘણી ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીકલ સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

IPL 2024 : આંખોમાં આંસુ, ગૂંગળામણની લાગણી... રિયાન પરાગે તેની તોફાની ઈનિંગ પછી શું કહ્યું?
ગુજરાતમાં ક્યાં છે ક્રિકેટરની પત્ની MLA રિવાબા જાડેજાનું ઘર
IPL 2024માં KKR ના માલિકોની સુંદર દીકરીઓ, જુઓ તસવીરો
IPL 2024: ખરાબ રીતે ફ્લોપ ચાલી રહેલ 17 કરોડનો ખેલાડીએ ભગવાન કૃષ્ણના શરણમાં
અવનીત કૌરના દેશી લુકે જીત્યું ફેન્સનું દિલ, જુઓ ફોટો
કમાલ થઈ ગયો, 10,000ની SIP એ કર્યા માલામાલ, જાણો પ્લાન

એલચી

એલચી એક સુગંધિત મસાલો છે. બળતરા ઘટાડવાની સાથે, એલચી ફેટી લીવરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

તજ

તજમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે. તે બળતરાની સમસ્યામાં રાહત આપવાનું કામ કરે છે. નિષ્ણાતોના મતે તજનું સેવન ઓછી માત્રામાં જ કરવું જોઈએ.

આદુ

ચામાં આદુનું લોકપ્રિય રીતે સેવન કરવામાં આવે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. તે બળતરાની સમસ્યામાં રાહત આપવાનું કામ કરે છે. તે શરદી, પીરિયડ ક્રેમ્પ, માઈગ્રેન, ઉબકા, આર્થરાઈટિસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં રાહત આપવાનું કામ કરે છે. તે સોજો અને સાંધાનો દુખાવો ઓછો કરવામાં મદદ કરે છે.

લસણ

લસણ સંધિવા, ઉધરસ, કબજિયાત અને અન્ય રોગોથી થતા ચેપની સારવાર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.

મેથી

મેથી સાંધાના દુખાવા, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. મેથીનું નિયમિત સેવન તમને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

થાઇમ

થાઇમની સુગંધ ખૂબ જ મજબૂત છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો છે. તેઓ આર્થરાઈટિસની સમસ્યામાંથી રાહત મેળવવાનું કામ કરે છે.

રોઝમેરી

સંશોધન મુજબ, રોઝમેરીમાં હાજર પોલિફેનોલ્સ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

Latest News Updates

ઘઉં ભરેલુ ટ્રેક્ટર ખાડામાં ફસાયુ, નદીમાં ઢોળાઈ ગયા ઘઉં- જુઓ Video
ઘઉં ભરેલુ ટ્રેક્ટર ખાડામાં ફસાયુ, નદીમાં ઢોળાઈ ગયા ઘઉં- જુઓ Video
ખોડલધામમાં મીડિયાએ સવાલ કરતા રૂપાલાએ બોલવાનુ ટાળી ચાલતી પકડી- વીડિયો
ખોડલધામમાં મીડિયાએ સવાલ કરતા રૂપાલાએ બોલવાનુ ટાળી ચાલતી પકડી- વીડિયો
પ્રેમીએ દગો આપતા રિવરફ્રન્ટ પર આપઘાત કરવા પહોંચી યુવતી
પ્રેમીએ દગો આપતા રિવરફ્રન્ટ પર આપઘાત કરવા પહોંચી યુવતી
NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">