લસણ એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો ઉપયોગ ખાવાનો સ્વાદ વધારવા માટે ચોક્કસપણે થાય છે. મોટાભાગના રસોડામાં તમને સરળતાથી લસણ મળી જશે. તેની એક વિશેષતા એ છે કે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ( Garlic health benefits) પણ છે. લસણને માત્ર આયુર્વેદમાં જ નહીં પણ એલોપેથીમાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા ગુણો સ્થૂળતા (Obesity) અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ નથી. જો કે આજકાલ લોકો વજન ઘટાડવા માટે ઘણી યુક્તિઓ અજમાવી રહ્યા છે, જેમાંથી ઘણી લસણ સાથે પણ જોડાયેલી છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ લસણ ખાવાથી તમે સ્વસ્થ અને ફિટ રહી શકો છો.
અહીં આપણે લસણ અને મધનું એકસાથે સેવન કરવાની વાત કરી રહ્યા છીએ. સવારે વહેલા ઊઠીને મધમાં લસણ બોળીને ખાવાથી તમે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક બીમારીઓને હરાવી શકો છો. આવો અમે તમને જણાવીએ કે આ રીતે લસણનું સેવન કરવાથી તમે કયા કયા ફાયદા મેળવી શકો છો.
સૌ પ્રથમ, લસણની થોડી કળી લો અને તેને છોલીને દેશી મધમાં નાખો. થોડા દિવસો પછી તેનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો. આ પદ્ધતિ પેટના સ્વાસ્થ્યને સુધારશે અને ત્યાં હાજર વધારાની ચરબીને બાળવામાં મદદ કરશે. જો કે તેનું સેવન કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ જરૂર લો.
કોઈ પણ સમયે બહારનો ખોરાક ખાવાથી કે વાસી આરોગવાથી શરીરમાં ઘણી જગ્યાએ કોલેસ્ટ્રોલ જમા થવા લાગે છે. આ બેડ કોલેસ્ટ્રોલ એટલું વધી જાય છે કે તે આપણી ધમનીઓમાં પણ જમા થવા લાગે છે. જો આ કોલેસ્ટ્રોલ રક્તવાહિનીઓમાંથી સાફ ન થાય તો હાર્ટ એટેક કે અન્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. લસણ અને મધના આ મિશ્રણથી તમે ધમનીઓને સાફ કરી શકો છો.
જો તમને વારંવાર શરદી કે શરદી થતી હોય તો માની લો કે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘણી નબળી છે. લસણ અને મધના ગુણધર્મો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટે મધમાં બોળી લસણ ખાવાથી તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકો છો. આમ કરવાથી તમને ગળામાં ખરાશ કે સોજાની સમસ્યા બહુ જલ્દી નહીં થાય.