Success Story: પાલકની ખેતીથી આ ખેડૂત થયા માલામાલ, જાણો 1 હેક્ટરમાં કેટલો થાય છે નફો
Spinach Farming Profit: વરસાદની મોસમમાં વાવેલી પાલક(Spinach Farming)ને વધુ પાણી આપવાની પણ જરૂર પડતી નથી. જેના કારણે ખેડૂતોને પાણીનો ખર્ચ પણ બચે છે. પ્રગતિશીલ ખેડૂત અરવિંદ મૌર્યએ લગભગ 1 હેક્ટરમાં તેની ખેતી કરી છે.
ઉત્તર પ્રદેશના હરદોઈ જિલ્લામાં આ દિવસોમાં ખેડૂતો (Farmers)જૂન-જુલાઈમાં વાવેલા પાલકના પાકમાંથી સારો નફો કમાઈ રહ્યા છે. ભારતમાં પાલકની ખેતી વર્ષભર લેવાતો પાક છે. આ પાકમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે. તેની માગ આખા વર્ષ દરમિયાન રહે છે. જૂન-જુલાઈની શરૂઆતમાં ઉગાડવામાં આવતી પાલક (Spinach Farming)શિયાળા સુધી ઘણી કટીંગ આપે છે. વરસાદની મોસમમાં વાવેલી પાલકને વધુ પાણી આપવાની પણ જરૂર પડતી નથી. જેના કારણે ખેડૂતોને પાણીનો ખર્ચ પણ બચે છે. જિલ્લાના કાછોના નિવાસી અરવિંદ મૌર્યએ લગભગ 1 હેક્ટરમાં તેની ખેતી કરી છે.
અરવિંદે જણાવ્યું કે તેમના ખેતરની પાલક લખનૌની મંડી સિવાય જિલ્લાની મંડીઓમાં વેચાઈ રહી છે. તેણે લગભગ 8-8 ઈંચના અંતરે એક હરોળમાં પાલકના બીજ વાવ્યા છે. પાલક રોપ્યાના થોડા દિવસો પછી અંકુરિત થવા લાગી. તેણે તેનું પહેલું કટિંગ માર્કેટમાં વેચ્યું છે. સારા હવામાન અને સારા વરસાદને કારણે તેમનો પાલકનો પાક શ્રેષ્ઠ રીતે વધી રહ્યો છે. હું ખેતર જોઈને ખુશ છું.
પાલકની કિંમત કેટલી છે
મૌર્યએ જણાવ્યું કે તેમણે એક હેક્ટરમાં લગભગ 30 કિલો બીજનો ઉપયોગ કર્યો છે. તેમણે પાલકના પાક માટે ખેતર તૈયાર કરતા પહેલા ગાયના છાણના ખાતરનો ઉપયોગ કર્યો છે. તેઓએ સરેરાશ માત્રામાં નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટાશનો ઉપયોગ કર્યો છે. પ્રથમ કટિંગ 25 દિવસમાં અને બીજી કટિંગ લગભગ 30 દિવસમાં કરવાની તૈયારીઓ કરવામાં આવી છે. 25 દિવસમાં તૈયાર થયેલી પ્રથમ પાલકની કટિંગ બજારમાં આવી ગઈ છે. ખેડૂતે જણાવ્યું કે બજારમાં પાલક 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે.
મળે છે સારો નફો
અંદાજે ત્રણ મહિનાના પાકનો અંદાજ લગાવીએ તો એક હેક્ટરમાં અંદાજે 3 લાખની બચત થવાની આશા છે. લગભગ 15 હજાર રૂપિયાનો ખર્ચ આવ્યો છે. પોતાની મહેનત ઉમેરવામાં આવે તો પણ સારો ફાયદો થાય. હરદોઈના જિલ્લા બાગાયત અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે પાલકમાં જીવાતોનો ઉપદ્રવ ઓછો છે. હરદોઈના ખેડૂતો લીમડાના પાનનું મિશ્રણ છાંટીને તેમના પાકને જીવાતોના ઉપદ્રવથી બચાવી રહ્યા છે. નીંદણ નિયંત્રણ માટે સમયાંતરે ખેતરોમાં નીંદણ દુર કરવામાં આવે છે.
ક્યારે હોય છે પાલકની સિઝન
આ પાક ખેડૂતો માટે અત્યંત ફાયદાકારક સાબિત થઈ રહ્યો છે. પુસા ભારતી, પુસા પાલક, આસ્ક્યુ હરિત જેવી લગભગ 16 મોટી પાલકની જાતો છે. શિયાળામાં નવેમ્બર-ડિસેમ્બર, ઉનાળામાં ફેબ્રુઆરી-માર્ચ અને વરસાદની મોસમમાં જૂન-જુલાઈમાં તેને ઉગાડી શકાય છે. તે ખેડૂતોને વર્ષભર નફો આપતો પાક છે. પાંદડાને મૂળથી લગભગ 6 સેમીના અંતરે કાપવામાં આવે છે, જે બજારમાં સારા ભાવે વેચાય છે. લગભગ 20 દિવસમાં કાપવા માટે સારો પાક તૈયાર થાય છે. ડૉ.શેર સિંહે જણાવ્યું કે પાલક એ આયર્નથી ભરપૂર પોષક આહાર છે. તે કમળાના દર્દીઓ માટે દવા સમાન છે.
Latest News Updates
