હવે બાસમતી ચોખા ખાવા મોંઘા થશે! તેના કારણે ભાવ વધી શકે છે, ખેડૂતોને મળશે ફાયદો?

ડાંગરના વરિષ્ઠ વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે ઓક્ટોબરમાં ભારે વરસાદને કારણે આ વખતે બાસમતી ડાંગરના પાકને લગભગ 20 ટકા પાકને નુકસાન થયું છે

હવે બાસમતી ચોખા ખાવા મોંઘા થશે! તેના કારણે ભાવ વધી શકે છે, ખેડૂતોને મળશે ફાયદો?
Now it will be expensive to eat basmati rice!
Follow Us:
TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Nov 09, 2021 | 6:19 PM

Basmati Rice: ઓક્ટોબરના અંતમાં પડેલા ભારે વરસાદથી ડાંગરના પાક (paddy crop )ને ભારે નુકસાન થયું છે. તેનાથી ઉત્પાદનમાં 20 ટકા સુધીનો ઘટાડો થઈ શકે છે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે આગામી દિવસોમાં બાસમતી ચોખા (Basmati Rice)ના ભાવમાં પ્રતિ ક્વિન્ટલ 2000 રૂપિયાનો વધારો થઈ શકે છે. હાલમાં ભાવ 8500 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે. તે જ સમયે, લોકોને છૂટકમાં પ્રતિ કિલો બાસમતી ચોખા 70 થી 90 રૂપિયા મળી રહ્યા છે. તમને જણાવી દઈએ કે ભારતમાંથી 150 દેશોમાં બાસમતી ચોખાની નિકાસ કરવામાં આવે છે. 

દેશના ત્રણ રાજ્યો પંજાબ, હરિયાણા અને ઉત્તર પ્રદેશમાં બાસમતીની ખેતી થાય છે. બાસમતી ચોખા પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશના મેરઠ, સહારનપુર, આગ્રા, અલીગઢ, મુરાદાબાદ, બરેલીના તમામ જિલ્લાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અહીંની જમીન અને હવામાન પણ બાસમતી ચોખા માટે અનુકૂળ છે. સિંચાઈની સુવિધા પણ વધુ છે. તેના અનોખા સ્વાદ અને ગુણધર્મોને લીધે, બાસમતી વિશ્વભરના ફૂડ અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં પ્રીમિયમ ચોખા તરીકે તેની હાજરી બનાવી રહી છે. 

સાત રાજ્યોના 95 જિલ્લાઓને તેનો ભૌગોલિક સંકેત (Geographical indication) ટેગ મળ્યો છે. તેમાં પંજાબ, હરિયાણા, હિમાચલ, ઉત્તરાખંડ, દિલ્હી, પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશના 30 અને જમ્મુ અને કાશ્મીરના ત્રણ જિલ્લા (જમ્મુ, કઠુઆ અને સાંબા)નો સમાવેશ થાય છે. બાસમતી ચોખાનું ઉત્પાદન ઈન્ડો-ગંગાના મેદાનો (IGP-Indo-Gangetic Plains) એટલે કે હિમાલયની તળેટીમાં આવેલા ગંગાના મેદાનોમાં થાય છે. તેમાં પંજાબના 14 જિલ્લાઓ પણ સામેલ છે જે પાકિસ્તાનનો ભાગ છે.

અંબાણી પરિવારની દીકરી ઈશા કરતાં મોંઘા ઘરેણા તો ઘરની વહુ પાસે છે, જાણો કેટલી છે કિંમત
IPL 2024 : MS ધોનીએ ઋતુરાજ ગાયકવાડને જ કેમ કેપ્ટન તરીકે પસંદ કર્યો? પોતે જ આપ્યો જવાબ
પ્રેગનેન્સીમાં પપૈયુ ખાવાથી મીસકેરેજ થઇ શકે ? જાણો શું કહે છે ડોક્ટર્સ
નહાતી વખતે કાનમાં પાણી ભરાઈ જાય તો કેવી રીતે કરશો દૂર? જાણો અહીં
એક મહિના સુધી ભીંડાનું પાણી પીવાથી થશે આ ફાયદા
જૂનું કૂલર ઠંડી હવા નથી આપતુ, તો આ ટીપ્સ અપનાવો

બાસમતી ચોખાના ભાવ કેમ અને કેટલા વધશે?

ડાંગરના વરિષ્ઠ વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે ઓક્ટોબરમાં ભારે વરસાદને કારણે આ વખતે બાસમતી ડાંગરના પાકને લગભગ 20 ટકા પાકને નુકસાન થયું છે. પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશમાં 4.5 લાખ હેક્ટર જમીન પર 16 લાખ ટન બાસમતી ડાંગરનું ઉત્પાદન થાય છે. તેના પર 10 લાખ બાસમતી ચોખાનું ઉત્પાદન થાય છે. જેમાં ગંગા કિનારે વરસાદ અને પૂરના કારણે 20-25 ટકા ડાંગરનું નુકસાન થયું છે. 

વેપારીઓનું કહેવું છે કે આગામી દિવસોમાં બાસમતી ચોખાની કિંમત 11,000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી શકે છે. તેની અસર નિકાસ પર પણ પડશે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે આ વખતે વરસાદને કારણે ચોખાની ગુણવત્તા જતી રહી છે. ખેતરમાં પાણી ભરવાથી દાણા કાળા થઈ જશે. 

એક સારા સમાચાર આવ્યા ઈરાને નિર્ધારિત સમયના થોડા દિવસો પહેલા ચોખાની આયાત પરના મોસમી પ્રતિબંધો હટાવવાની જાહેરાત કરી છે. ISNA મુજબ, ચોખાની લણણીની સિઝનના અંત અને બંદરોમાં કાર્ગો માટે અસંતોષકારક સ્ટોરેજ સ્પેસને કારણે પ્રતિબંધ ઉઠાવી લેવામાં આવ્યો છે.

Latest News Updates

NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
AIMIM અને છોટુ વસાવાની ઉમેદવારી ભાજપનો ચિંતાનો વિષય બનશે?
AIMIM અને છોટુ વસાવાની ઉમેદવારી ભાજપનો ચિંતાનો વિષય બનશે?
સુરતમાં રત્નકલાકારે હીરા બદલી લીધા પણ cctv એ ભાંડો ફોડ્યો
સુરતમાં રત્નકલાકારે હીરા બદલી લીધા પણ cctv એ ભાંડો ફોડ્યો
Breaking News : લોકસભાની ચૂંટણી બાદ મંત્રીમંડળમાં થઇ શકે છે વિસ્તરણ
Breaking News : લોકસભાની ચૂંટણી બાદ મંત્રીમંડળમાં થઇ શકે છે વિસ્તરણ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">